ほろ苦い抹茶の香りが殺す抹茶ガトーショコラ作り/抹茶ガトーショコラの作り方
抹茶の香りがとても良い抹茶カトショコラです！！ これもバレンタインデーのプレゼントにいいチョコケーキです！ ねっとり、本当においしいです！
4 人分
90 分以内
먹사녀
材料
  • ホワイトチョコレート
    150g
  • 抹茶粉
    30g
  • 卵
    4ea
  • バター
    40g
  • 薄力粉
    40g
  • 砂糖
    80g
  • 生クリーム
    150ml
調理順
STEP 1/13
卵は卵白、卵黄に分けた後、ホワイトカバー+バター
溶かしてください
STEP 2/13
卵黄+チョコレートを溶かしたもの+粉類を混ぜます
STEP 3/13
混ぜ合わせ
チョコレートは全部しっかり溶かしてください~！
STEP 4/13
生クリームも3回くらい分けてください
STEP 5/13
メレンゲをのせてください
STEP 6/13
生地にメレンゲを1/3ずつ分けて混ぜてください！
STEP 7/13
色、香りともに濃い抹茶ガトー生地が完成(笑)
カプサアオノリコスプレwww
STEP 8/13
型に入れて170度で40~45分間焼いてください
STEP 9/13
ガトーショコラは元々クラックができてこそ成功するそうです！
クラックが大きくなったからといって悲しまないでください
STEP 10/13
さすがに濃く見えるビジュアル
STEP 11/13
こりこりと割れる抹茶がトー！
STEP 12/13
味は抹茶の香りが本当に濃かったです ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
緑茶とは次元が違う香り、色味比較なんてできないTT
STEP 13/13
緑茶が好きな方なら最高の抹茶がトショコラでした~！
生クリームを入れる時に軽く温めて入れるとよりよく混ざるんですよ！
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