キクイモピクルス作り - キクイモの食べ方、糖尿病のおかず:-)
糖尿病のある実家のお父さんのためにシャキシャキとした食感の良いキクイモを活用したおかずとしてキクイモピクルスを作ってみました。
6 人分
30 分以内
황각시
材料
  • きくいも
  • 酢
  • 砂糖
  • 醤油
  • ピッキングスパイス
  • トウガラシ
  • 塩
  • 酢
    1
  • お湯
    1
  • 砂糖
    0.5
  • 塩
    少し
  • 酢
    1
  • お湯
    1
  • 砂糖
    0.5
  • 醤油
    0.5
調理順
STEP 1/5
キクイモをきれいに洗った後、食べやすい大きさに切ってください。
(一般的なキュウリピクルスサイズに切ってください。)
STEP 2/5
#. キクイモピクルス
- ピクルス水を材料の量に合わせて作ります。
- 小さな気泡がグツグツ上がってくれば完成！
STEP 3/5
沸騰したピクルス水をキクイモを切っておいた容器に入れます。
STEP 4/5
#. きくいも 醤油ピクルス
- 醤油ピクルス水を材料の量に合わせて作ります。
- 小さな気泡がグツグツ上がってくれば完成！
STEP 5/5
沸騰したピクルス水をキクイモを切っておいた容器に入れます。
- ピクルス水は材料が浸かるくらいの量を用意してください。 - 熱いピクルス水を注いでこそ、よりシャキシャキとした食感を楽しむことができます。
トッポッキ おすすめレシピ
  • 1
    これが韓国のロゼだ！ 柔らかくて辛いコチュジャンクリームトッポッキ
    4.90(31)
  • 2
    [簡単一人暮らし] シンクロ率90% シンジョントッポッキ作り+練り天揚げ
    4.75(166)
  • 3
    ケチャップトッポッキ。辛くないトッポッキ作り。 子供のおやつ
    4.91(53)
  • 4
    ロゼトッポッキ作り - 生クリームなしでおいしく~
    5.00(50)
キムチ おすすめレシピ
  • 1
    節約すればおかずの心配は終わり。
    4.91(44)
  • 2
    大根の若菜キムチおいしく(2段標準レシピ)
    4.93(40)
  • 3
    超簡単 夏のおかず エゴマの葉キムチ 黄金レシピ(ゴマの葉100枚)
    4.93(41)
  • 4
    簡単キュウリキムチ
    4.92(76)