牡蠣の免疫力を高める健康的な食事
旬の牡蠣がふっくらしていて、本当にふっくらしていて、最近よく食べる食材なんですが、今回はお粥で作ってみました。 香りが良くて丈夫で健康的に食べられる一杯の食卓として栄養たっぷりでした。 失った食欲を掴んだり免疫力を高めてくれるのに良い食べ物で消化もよく、味も良くてよく食べるようになりますが、海の香りがするカキ粥を作ってみます~^^
2 人分
30 分以内
요리쿡조리쿡
材料
  • 米
    2カップ
  • カキ
    250g
  • 塩
    2/3TS
  • お湯
    6~7マグカップ
  • ごま油
    1TS
調理順
STEP 1/6
米を洗って水に浸して約30分ほどふやかして準備します。
STEP 2/6
ボウルに牡蠣を入れて粗塩を大さじ1杯ほど入れて流水で
軽く振りながら洗い、ふるいにかけて水気を切ります
STEP 3/6
お米をごま油で炒めて炊いたりもするんですが
私たちはごま油なしでふやかしたお米を入れて、水6マグカップを注いですぐに炊きます。
脂っこさよりはあっさり食べるお粥が好きです。
強火で煮て沸騰したら弱火にしてかき混ぜながら約20分ほど煮込みます。
STEP 4/6
米粒が広がったらカキを入れて一緒にかき混ぜながら炊きます。
弱火でよくかき混ぜながら煮込んでこそ下が焦げません。
STEP 5/6
火を消して粗塩大さじ2/3を入れて味を調えました、
お好みで味付けは加減して入れてください。
ごま油を少し入れて混ぜて召し上がってもいいです。
STEP 6/6
海の牛乳と呼ばれるほど栄養豊富な旬のカキをたっぷり入れて煮たカキ粥~
柔らかくて香ばしいカキの香りいっぱいなので、心強く一杯作ることができます。
料理レビュー
5.00
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  • 517*****
    score
    私はこのレシピにチキンストックを少し追加しました~^^
    2025-01-09 18:15
  • 673*****
    score
    美味しいです
    2022-02-08 21:00
  • 901*****
    score
    おいしくごちそうさまでした！
    2021-01-23 23:00
  • bad*****
    score
    美味しいですよ~
    2019-12-03 20:49
  • 854*****
    score
    20ヶ月の赤ちゃんに作ってあげたんですが、すごくよく食べます。 作る過程では塩を一つも入れなかったのですが、ご飯を食べる時にのりを混ぜると味を合わせるのも簡単で風味もいいですね。 おいしいレシピありがとうございます~！
    2019-03-03 08:29
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