ホタテサラダ
成長期の子供に役立ち、コレステロールを減少させるホタテサラダ~♡
4 人分
30 分以内
노루네
材料
  • ホタテ貝
    1kg
  • サラダ野菜
    50g
  • ザクロ
    1/2カップ
  • 清酒
    4スプーンですくう
  • 塩
    4スプーンですくう
調理順
STEP 1/5
ホタテ貝は新鮮なものを購入し、ブラシでこすって泥や異物を取り除きます
STEP 2/5
ボウルに水を入れて塩を入れて
解感させてくれます
STEP 3/5
海監したホタテ貝は流水でもう一度洗います
STEP 4/5
蒸し器にざるを上げ、ホタテが浸からない程度に水を注ぎ、清酒4スプーンを入れて10分ほど蒸します。(ホタテが口を開けたらすぐに火を消して身を落とします)
STEP 5/5
ボウルに若芽野菜を回して蒸したホタテをのせてレモンとザクロをのせます
ソースは就航まで食べればいいです
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