10K Recipe

ホームパーティーメニューおすすめの肩ローストマトスパゲッティを簡単に作る

スーパーで買い物をして10人前のトマトスパゲッティを作りました。一つでマートに行ったんですがベーコンと肩ロースと値段の差があまりなくて.. ベーコンを置いてイベントする肩ロースを買いましたが、完全に神の一手でした:)

6 人分

30 分以内

송송이야

材料

タマネギ

3ea
エリンギタケ

1荷造りする
パプリカ

2ea
豚肩ロース

2荷造りする
トマトスパゲッティソース

2荷造りする
ニンニク

1/2紙コップ
オリーブ油

5スプーンですくう
スパゲッティ麺

2荷造りする
塩

1少し
オリーブ油

1スプーンですくう

調理順: STEP 1/21

材料を用意します。
スーパーで購入した肉は軽く溶かします。
（冷蔵肉買ってきて冷凍庫に入れたら凍ってしまいました;;）

STEP 2/21

材料を用意します。
私は写真に見えるものと塩を用意しました。

STEP 3/21

材料を洗って準備します。

STEP 4/21

パプリカ、エリンギ、玉ねぎを切ります。
（マッシュルームがなくてエリンギを入れました。）

STEP 5/21

肩ロースは1人1肉にするために粗塩と粒コショウをすりおろしておき、残った塊はナイフで切ります。

STEP 6/21

フライパンにオリーブオイルを入れます。

STEP 7/21

熱したオリーブオイルに薄切りニンニクを入れます。

STEP 8/21

オリーブオイルでニンニクを軽く炒めて

STEP 9/21

塩、コショウに味付けした肩ロースを入れて一緒に炒めます。

STEP 10/21

炒め、玉ねぎを入れて一緒に炒めます。

STEP 11/21

玉ねぎが少しずつ煮えたら、エリンギ、パプリカを入れて炒めます。

STEP 12/21

既存のお湯がぐら沸いたら
スパゲッティ麺を重ならないように回して入れ、塩1本、オリーブオイルスプーン1杯を入れます。
麺は8~10分の間に随時確認しながら茹でてください。
私は10人前なので、15分間茹でると麺がちょうどよく茹でられました。

STEP 13/21

野菜を煮える直前まで炒めます。

STEP 14/21

トマトソース2本を入れて炒めます。

STEP 15/21

野菜にトマトソースを染み込ませた後

STEP 16/21

好みに合わせて煮たスパゲッティ麺を入れて炒めます。
パサついた場合、麺を少し入れてください。

STEP 17/21

肩ロースに塩、粒コショウで味付けした後、フライパンにオリーブオイルを敷いてから
外側がよりカリッとなるように焼きます。

STEP 18/21

オリーブ油で肩ロースを焼く場合、表面は焼けたようですが、中は柔らかいです。

STEP 19/21

煮た肉の油を取り除いた後

STEP 20/21

トマトソースにスパゲッティ麺を混ぜて炒めた後、肩ロースをのせてセッティングすればいいです。
職場なので皿がなくて;;;;

STEP 21/21

思ったよりおいしくて人気がありました~
肩ロース一点が信義一手です。
食べるのは不便ですので、ハサミで召し上がる直前に切って召し上がってください。

肩ロースはナイフやハサミで切って··· 一緒に召し上がるともっとおいしいですよ~ 事務室の先生たちが皆おいしいとすごくよく召し上がりました~ 残ったタレソースにご飯まで混ぜて食べました。材料価格が高くて··· キノコもマッシュルームからエリンギに··· ベーコンの代わりに肩ロースにしたんだけど··· もっとおいしかったです~ 10人前しましたが、多めに食べました~ 市販用ソースで別に味付けをしなくて楽でした~