豆腐チャグリ。 - ぐつぐつ煮込んだ豆腐チゲ
薄っぺらな豆腐料理
2 人分
30 分以内
시크제이맘
材料
  • 豆腐
    1一切れ
  • タマネギ
    1/2ea
  • コチュジャン
    2スプーンですくう
  • 長ネギ
    少し
  • 唐辛子粉
    1スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • 長ネギ
    2一切れ
  • お湯
    5カップ
  • 大根
    1/4
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • 薄口しょうゆ
    1スプーンですくう
  • 塩
    1/2スプーンですくう
映像
調理順
STEP 1/6
鍋に水5カップを注ぎ、長ネギ、そして大根を入れて野菜だし汁を作ります。
野菜から出汁が出たらおろしにんにく1、そして塩を少し薄口醤油またはツナ液1を入れてもう少し煮込んでください。
STEP 2/6
豆腐、玉ねぎは切って準備しておいて
STEP 3/6
野菜スープ2カップにコチュジャン2、唐辛子粉1を混ぜてください。
刻んだにんにくをもう1さじくらい入れてもいいですよ。
STEP 4/6
土鍋に移して作ってもいいですよ
私は鍋で煮て土鍋に移しました （電気レンジ用の土鍋ではないので）
豆腐を大きめに切って入れてグツグツ煮込んでください。
STEP 5/6
最後に玉ねぎ、長ネギを入れてもう少し煮て仕上げてください。
玉ねぎは千切りにするかみじん切りにして入れてください
STEP 6/6
豆腐のチャグリ完成
汁がぎっしり詰まっているチャグリ 
ご飯のおかずにいいですよ
料理レビュー
4.55
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  • 146*****
    score
    簡単だけどすごくおいしいです。 もっと煮詰めればご飯一杯がすぐに食べられますね^^
    2020-11-11 20:36
  • amu*****
    score
    簡単でおいしいレシピありがとうございます ^^
    2020-01-04 15:54
  • 481*****
    score
    簡単に作れていいしおいしいです♡♡♡
    2018-08-05 16:23
  • 125*****
    score
    初めてやってみたんですが、青陽唐辛子を追加して食べたら ピリ辛ご飯を作ります
    2018-06-19 20:45
  • 799*****
    score
    辛くておいしいですね いいレシピです
    2018-06-17 20:19
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