超簡単エゴマの葉豆腐焼き
昨日の夜、とても簡単に作って食べたエゴマの葉豆腐焼き~ エゴマの葉にはビタミンCが豊富に入っていて香りが良くてとても好きな食材です 豆腐を焼いた後、エゴマの葉を入れた醤油ソースをかけて食べたらとてもおいしかったです
2 人分
30 分以内
카푸치노
材料
  • 醤油
    2スプーンですくう
  • 料理酒
    1スプーンですくう
  • ごま油
    1/2スプーンですくう
  • ゴマの実
    1スプーンですくう
  • ゴマの葉
    3一切れ
調理順
STEP 1/7
豆腐は食べやすく切ってください
STEP 2/7
塩、コショウをふりかけて5分ほど置いた後、キッチンタオルで水気を取ってください
STEP 3/7
ビニール袋に天ぷら粉を入れて水気を切った豆腐に天ぷら粉をつけてください
天ぷら粉の代わりにでんぷんや小麦粉を使ってもいいですよ
でも天ぷら粉やでんぷんがサクサクしていてもっとおいしいです
STEP 4/7
熱したフライパンに油をかけた後、豆腐を揚げるように焼き上げてください
STEP 5/7
こんがりこれくらいになるとよく焼けたんですよ~
底面がサクサクしています..
火は中弱火にして焼いてください
STEP 6/7
エゴマの葉はきれいに洗ってへたを取ってくるくる巻いて千切りにしてください
STEP 7/7
ヤンニョム材料を全部入れて、 エゴマの葉も入れて混ぜてください
器に焼き豆腐を入れてエゴマの葉醤油をのせます
お客様の招待料理としてもいいし、おかず、おつまみとしてもいいと思います
料理レビュー
5.00
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  • 981*****
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    簡単ながらも気を使ったような料理ですね 朝の食卓で家族みんなでおいしく ご馳走様でした ^^
    2023-06-03 08:58
  • 455*****
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    初めて食べる味でした 美味しいです!
    2023-05-25 23:49
  • 356*****
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    本当に簡単でおいしいですね! エゴマの葉と豆腐が本当によく似合います
    2023-03-05 16:23
  • 774*****
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    じゃがいも片栗粉にするとコシのある味がします
    2022-06-30 09:55
  • 599*****
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    しょっぱくておいしいです~グッド
    2022-05-01 13:58
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