もやしシャキシャキしてさっぱりした味
もやしのようにシャキシャキしながらすっきりとした食感の良いナムルで、緑豆の栄養分をそのまま持っているもやしです。 手頃な値段の食材でたまに和えて食べると、ご飯のおかずとして家族みんな喜んでくれるんですよね。 ユッケジャンを作って残ったものをさっとゆでて青陽唐辛子をちょっと入れて辛い味まで添えておいしく食べてみましたね。
4 人分
10 分以内
요리쿡조리쿡
材料
  • 宿主
    250g
  • 塩
    1/2TS
  • 刻んだニンニク
    1/2TS
  • 青唐辛子
    2ea
  • 長ネギ
    1.5TS
  • ごま油
    1TS
  • ゴマの実
    少し
調理順
STEP 1/3
もやしを水に浸して振って洗った後、流水ですすぎ、すくい取ります。
STEP 2/3
鍋に入れて水を一杯ぐらい注いでから粗塩大さじ半分ぐらい入れて
茹でてあげます。
そのままふるいにかけて冷やすか、冷たい水で一度洗って和えてください。
STEP 3/3
水気をしっかり絞ってボウルに入れ、分量の塩と刻みニンニク、刻みネギ、松茸の青陽唐辛子、
ゴマ、ごま油を入れてもみ和えます。
料理レビュー
4.91
score
  • 785*****
    score
    簡単でおいしいです。
    2022-11-23 20:09
  • hoo*****
    score
    そのまま真似しておいしくごちそうさまでした！
    2021-07-15 05:34
  • 552*****
    score
    5分ちょうどいいですね
    2021-03-07 21:39
  • 606*****
    score
    本当においしいです^^
    2020-12-18 18:14
  • 454*****
    score
    塩の調節を間違えて少ししょっぱく作りましたが、おいしくできました！ もやしをもう少し入れたり、少しずつだけ食べればいいんです。ありがとうございます
    2020-10-16 01:02
チャプチェ おすすめレシピ
  • 1
    <吹かない春雨>脂っこさを軽減し、簡単なチャプチェ
    4.94(47)
  • 2
    おでんチャプチェ、おでんとニラを入れたチャプチェ、超簡単チャプチェ
    4.70(27)
  • 3
    見ないと後悔しない-超スピードチャプチェ黄金レシピ
    4.71(28)
  • 4
    吹かないチャプチェの作り方！思ったより簡単です。~*
    5.00(16)
焼き肉 おすすめレシピ
  • 1
    魚醤豚プルコギ~ [ペク先生の魚醤プルコギの真似]
    4.90(352)
  • 2
    韓国料理の代表走者！ 老若男女誰もが好きなおいしい牛焼肉作り
    4.86(21)
  • 3
    ペク·ジョンウォン豆もやしプルコギコンブル作り
    4.90(145)
  • 4
    [醤油豚肉プルコギ]
    4.91(54)