10K Recipe
もやしシャキシャキしてさっぱりした味
もやしのようにシャキシャキしながらすっきりとした食感の良いナムルで、緑豆の栄養分をそのまま持っているもやしです。 手頃な値段の食材でたまに和えて食べると、ご飯のおかずとして家族みんな喜んでくれるんですよね。 ユッケジャンを作って残ったものをさっとゆでて青陽唐辛子をちょっと入れて辛い味まで添えておいしく食べてみましたね。
4 人分
10 分以内
요리쿡조리쿡
材料
宿主
250g
塩
1/2TS
刻んだニンニク
1/2TS
青唐辛子
2ea
長ネギ
1.5TS
ごま油
1TS
ゴマの実
少し
調理順
STEP
1
/3
もやしを水に浸して振って洗った後、流水ですすぎ、すくい取ります。
STEP
2
/3
鍋に入れて水を一杯ぐらい注いでから粗塩大さじ半分ぐらい入れて
茹でてあげます。
そのままふるいにかけて冷やすか、冷たい水で一度洗って和えてください。
STEP
3
/3
水気をしっかり絞ってボウルに入れ、分量の塩と刻みニンニク、刻みネギ、松茸の青陽唐辛子、
ゴマ、ごま油を入れてもみ和えます。
料理レビュー
4.91
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785*****
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簡単でおいしいです。
2022-11-23 20:09
hoo*****
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そのまま真似しておいしくごちそうさまでした!
2021-07-15 05:34
552*****
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5分ちょうどいいですね
2021-03-07 21:39
606*****
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本当においしいです^^
2020-12-18 18:14
454*****
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塩の調節を間違えて少ししょっぱく作りましたが、おいしくできました! もやしをもう少し入れたり、少しずつだけ食べればいいんです。ありがとうございます
2020-10-16 01:02
858*****
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水を400ミリくらい入れて沸かしてから2分茹でました。 私の口には少し薄くて塩をもっと入れましたね~おいしくて手軽です! ありがとうございます
2020-02-29 13:41
677*****
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後味がすっきりしておいしく和えました。
2019-10-12 23:17
pho******
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美味しいです
2019-08-25 14:11
pop******
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おいしいですよ~^^
2019-06-03 19:39
738*****
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和えてからすぐご飯に食べましたが、最高だと思います! ただ、家の塩が粗塩だけなので均一に味付けはしなかったんですが、食感が優先の私には気に入りました 最初は過程が簡単すぎるのではないかと思いましたが、やはり食べてみてからは違うようですね
2018-09-12 18:26
mom****
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小学校1年生の娘が美味しいそうですね。 ^^ 子供のせいで唐辛子は抜いてやりました。
2018-09-12 07:49
777*****
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シャキシャキとした歯ごたえがいいですね 今日も成功!!! レシピありがとうございます いただきます:)
2018-08-16 16:30
674*****
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美味しいです.
2018-06-21 06:15
481*****
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手軽でおいしくできました!!
2018-01-15 08:40
693*****
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うわぁ、本当に簡単に作るのが すごくいいですね 赤ちゃんと一緒に食べて 青唐辛子は抜いて作りました おつまみとしてもおかずとしても最高だと思います。ごちそうさまでした:)
2017-11-22 11:22
132*****
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簡単でさっぱりしますね よく作って食べるようになりそうです
2017-10-10 17:19
805*****
score
おお、本当に美味しくて(泣)ご飯もなしでこれだけサラダみたいに食べました(笑)
2017-07-17 10:39
858*****
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本当にサクサクした食感がいいです 息子が大好きです^^
2017-06-30 08:30
soo******
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ありがとうございます。でも。 今度は辛いから唐辛子一つだけ入れようと思います
2017-03-10 19:11
637*****
score
簡単でおいしいです。 アメリカで豆もやしの和え物はよく作りますが、もやしの和え物は初めて作りました。 子供たちも大好きです。
2017-03-02 07:59
675*****
score
おいしいですよ^^
2017-02-06 21:47
800*****
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簡単でおいしいですね 私は息を殺したのが好きで、4~5分くらい茹でました それでもシャキシャキ感は生きていますね。 グッドグッド
2017-01-24 12:30
22
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