Name: ローズアップルパイ 作り (Rose Apple Pie)
Total time: 120 min
Yield: 2
Ingredients: 薄力粉 140g; バター 100g; お湯 50ml; 白砂糖 41g; 塩 4g; リンゴ 1ea; お湯 100ml; シナモンパウダー 適当に

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ローズアップルパイ作り (Rose Apple Pie)

子供でも大人でも楽しめるおやつ！

2 人分

120 分以内

材料

薄力粉

140g
バター

100g
お湯

50ml
白砂糖

41g
塩

4g
リンゴ

1ea
お湯

100ml
シナモンパウダー

適当に

調理順: STEP 1/14

薄力粉と冷たいバターを加え、軽くバターをつぶします。

STEP 2/14

これくらいになると冷水、白砂糖6gと塩を入れて混ぜます。

STEP 3/14

この時、手に手袋をはめて指を使って生地を作ります。

STEP 4/14

できた生地をラップに包んで冷蔵庫に1時間保管しておきます。

STEP 5/14

これまでリンゴを薄く切ってフライパンに水、残った砂糖とシナモンパウダーを入れてぐつぐつ煮込みます。リンゴが柔らかくなるまで煮込みます。

STEP 6/14

1 時間経った生地を取り出し、小麦粉を振りかけながら薄く伸ばします。

STEP 7/14

そして両側に2回折って、また3回ほど押します。

STEP 8/14

そしてもう一度折ります。生地の形が四角くなければなりません。もう一度薄く伸ばし、7番と8番をもう一度繰り返します。

STEP 9/14

薄く伸ばした生地を4~6等分に分けます。

STEP 10/14

煮たリンゴを分けた生地に半分だけのせます。

STEP 11/14

リンゴを上げていない方に上げた方を覆います。

STEP 12/14

そしてくるくる巻いてあげます。

STEP 13/14

バターを塗るマフィン型に生地を乗せ、170~180度オーブンで20~30分焼きます。

STEP 14/14

完成したパイを取り出してシュガーパウダーに飾ればバラアップルパイ完成！！！

最後のバラの形にする時、薄く伸ばします中までよく熟します~♡