生クリームが残った時はノーバターベーキング~~生クリームスコーン！！
家に生クリームがたくさん残っているので、生クリームの活用チップとして作ってみたスコーンです。 外はカリッと中は柔らかいスコーンで、ファーストフード店のビスケットよりずっと高級なパンです。 ビスケットが好きな友達にプレゼントして彼氏になった···私には忘れられない人生レシピです
6 人分
60 分以内
쉬운언니
材料
  • 重力粉
    200g
  • 生クリーム
    220g
  • ベーキングパウダー
    4g
  • 砂糖
    70g
  • 塩
    2g
  • ナッツ
    1カップ
調理順
STEP 1/9
小麦粉とベーキングパウダーは混ぜて千切りにしてください。
STEP 2/9
粉材料に砂糖、塩を入れて泡立て器で混ぜてください。
STEP 3/9
砂糖、塩が粉とよく混ざったら生クリームを注いで切るように混ぜてください。
STEP 4/9
こうやってヘラを使って 適当に生粉だけ見えないくらいに混ぜていただいて
STEP 5/9
詰め物を入れてください。
STEP 6/9
詰め物まで生地によく混ざったら、ビニール袋に入れて冷蔵庫で30分間ティッシュさせてください。
STEP 7/9
ティッシュを注文した生地は袋ごと棒で押して厚さ2cm程度に平たく押し、好きな型や三角形に切ってフライパンに移してください。
STEP 8/9
膨らみますので、間隔をあけてフライパンに乗せ、上面は卵水を塗ってください。（省略可）
STEP 9/9
180度に予熱したオーブンで20分間焼けば完成です。
生地を長く混ぜないでください。 スコーンは適当に混ぜて生粉がちらっと見えた時にティッシュさせてから押して焼くと中は柔らかく表面はカリッとしたスコーンになります。
料理レビュー
4.92
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  • 793*****
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    おいしかったです
    2023-01-29 21:50
  • 392*****
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    おいしいけど少し甘いです 甘いものがお好きでしたらおすすめ^^ 適度な糖度に淡泊なレシピを探すのが 本当に大変ですね TT·TT
    2022-04-26 16:35
  • 494*****
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    家に生クリームが多くて挑戦してみました。 初めてのスコーン、私はチョコカンバーチャ、残ったものを潰すか砂糖を10gほど少なめに入れました。適度に甘くておいしいです。よく学んでいきます
    2021-10-08 15:31
  • 867*****
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    とても簡単でおいしいです！ もう何回も作って食べてます
    2021-05-14 22:22
  • 178*****
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    初めてのベーキングですが、大成功です 今度もこのレシピにします！！
    2021-03-25 13:36
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