10K Recipe

ヘルシーホットドッグ

アメリカ式ホットドッグはホットドッグバンにソーセージを一つ入れてケチャップ、マスタード、ラリーシー、みじん切りのタマネギなどを適当に好みに合わせてかけて食べたりしますが、子供たちは好きだと言いますが、お母さんの立場ではそういうことがありますか？何とか野菜をたくさん食べさせないと。それで味も抑えて栄養も取ったフュージョンホットドッグを研究してみました。

6 人分

30 分以内

QuikFusion집밥er

材料

タマネギ

2ea
ウィンナーソーセージ

200g
オリーブ油

3T
ホットドッグバン

14oz
カレー

3T

調理順: STEP 1/9

玉ねぎを薄くスライスします。私は赤玉ねぎを使いましたが、どんな種類でも構いませんが、量は合わせなければなりません。

STEP 2/9

フライパンにオリーブオイルを敷いて中火で10分以上炒めます。

STEP 3/9

その間ソーセージを薄く切ってください。ソーセージはどんな種類でも構いません。しかし、のり巻き用やお弁当のおかず用のおでんソーセージは避けてください。

STEP 4/9

玉ねぎがキャラメルライジングされて、ねっとりと息が切れているのが見えますよね？

STEP 5/9

この時ソーセージを入れて混ぜます。

STEP 6/9

そしてすぐにカレー粉を振りかけます。

STEP 7/9

あと5分間炒めてください。

STEP 8/9

火を消した後、ホットドッグの番を準備してください。

STEP 9/9

バンを広げて炒めたカレー、玉ねぎ、ソーセージをたっぷり入れてください。

玉ねぎは必ず中火で長く煮込まなければなりません。強火にすると焦げてしまいがちですし、強火で短く煮ると玉ねぎの風味が少なくなります。他のは簡単だからこれだけ注意してください~ 1テーブルスプーンは3ご飯スプーンと同じで、1ティースプーンは1ご飯スプーンと同じです。