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しっとりとしたチョコマフィン

チョコマフィンは公開されたレシピも多く、様々な味でも楽しめます~ 私はしっとりとしてもちした感じのチョコマフィンを作ってみました~パサついたマフィンよりはしっとりとしたマフィンが好きな方に良いレシピになると思います~ しっとり、もちもちのチョコマフィン~！作ってみましょう~

4 人分

60 分以内

초록바람N

材料

調理順: STEP 1/4

室温に置き、柔らかいバターをボールに入れ、泡立て器でホイップしてやさしく溶かします。砂糖と米飴を入れてよく混ざるようにホイップしてください。ここに室温の卵を少しずつ入れながら素早くホイップしてください。

STEP 2/4

ふるいにかけた薄力粉、アーモンド粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜてください。生クリームとバニラエキストラックを混ぜ合わせ、ある程度混ぜます。

STEP 3/4

チョコチップを入れて粉類が見えないくらい生地を完成させてください。私はホワイトチョコチップとダークチョコチップを半々混ぜて入れました。ダークチョコチップは濃い味があり、ホワイトチョコチップは柔らかくてもう少し甘いです~ お好みでチョコチップはお選びください~ 生地を絞り袋に入れて~

STEP 4/4

クッキングシートを敷いたマフィン型に80%ほどパンニングした後、型を床に数回落として生地を整理してください。 170~180度に予熱したオーブンで25~30分ほど焼いてください。串を刺してみてきれいなら完成です。

料理レビュー

5.00

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