海鮮クリームリゾットですので、海鮮と生クリームか牛乳は必ずご用意ください。 キノコは省略してもいいですし、他のキノコを入れてもいいです。 海鮮もアサリ、ムール貝、タコなどなど.. 家にいること.. または好きなものを利用すればいいです。 冷凍ワタリガニはスーパーで簡単に手に入れることができ、値段も安いので下出しにぴったり~~良いです。

ほうれん草ときのこを細かく切ってもらいました。 冬は露地ほうれん草がおいしいです。 ほうれん草の味噌汁を作って残ったもの.. 少し入れてくれました。

フライパンにバターを入れて、玉ねぎ、にんにく、生米を入れて炒めてくれました。 米をふやかさずに使ってもいいです。 ただし···ご飯を利用する方は、海鮮を全部焼いて 後で入れてください。

私が習う時は直接鶏の骨をじっくりと入れて使うとおっしゃってますが.. いつそうしていますか？ ただ水にチキンストックを使ってあげました。 スーパーに行ったらキューブ型のものをご利用ください··· こんなことも面倒なら、サム·キムシェフのように家に転がっているニンジン、玉ねぎ、長ネギなど野菜を煮込んで出汁として使えばいいです。 彼も面倒くさい~~と言われたら、ただの水だけ入れても美味しいです。 理由は海産物からおいしい成分が抜けます。^^ あ、そうだ。水は一気に全部入れないで.. 2~3番に分けて入れてください。 必ず600mlにこだわらずに.. 各家庭によって火の強さなどが違うので、召し上がりながら水を調節してください。

生米を入れましたので、ふたを閉めてください。

米がある程度熟したらワタリガニときのこを入れて..

エビと生クリームは、お米がほぼ熟したときに入れてください。

最後に米が熟したらほうれん草を入れて火を消した後.. 少し混ぜるだけでいいです。 ほうれん草は生でも食べられます。^^