ゆずパウンドケーキ:甘酸っぱい冬のパウンドケーキ
砂糖を減らして柚子砂糖漬けを入れて柚子の香ばしさと甘酸っぱい味を加えた柚子パウンドケーキ:冬なのでよりよく似合い、冬なのでよりおいしいパウンドケーキです
6 人分
60 分以内
재미마미
材料
  • バター
    90g
  • 砂糖
    90g
  • 卵
    2ea
  • 全粒粉
    180g
  • ベーキングパウダー
    5g
  • バニラ·エキストラック
    1g
  • ゆず
    60g
  • はちみつ
    20g
  • ゆず
    1TS
  • シュガーパウダー
    40g
  • 柚子清
    15g
  • 牛乳
    8TS
調理順
STEP 1/10
溶かしたバターと室温の卵、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜてください
STEP 2/10
ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダー, バニラエキストリックを加え, 軽く混ぜてください
STEP 3/10
柚子砂糖漬け、蜂蜜、牛乳を入れてください
STEP 4/10
なめらかによく混ぜてください
STEP 5/10
パウンドケーキの型に生地を入れ、180度の予熱オーブンで45分前後に焼いてください
STEP 6/10
オーブンで焼く間
シュガーパウダーと牛乳、柚子砂糖漬けを入れてよく混ぜてアイシングを作っておいてください
STEP 7/10
ゆず砂糖漬けのパウンドケーキ:完全に冷ましてからこの状態で食べてもいいですよ
STEP 8/10
柚子砂糖漬け大さじ1をケーキの表面に塗ってください:つやが出てもっとおいしそうですよね？
STEP 9/10
ゆずアイシングをかけるともっと特別な気分になります:
STEP 10/10
ゆずアイシングを全体的に塗って
青ミカンシロップで飾ってみました:
デコレーションは好きなように 色々できます
料理レビュー
4.79
score
  • 667*****
    score
    レシピありがとうございます~^^ ところでアイシングがレシピ通りにするととても薄かったです。 フライパンに入れて弱火で煮詰めたら大丈夫です ありがとうございます~
    2023-01-16 15:18
  • 879*****
    score
    家にゆずがあって一度やってみましたが、レシピを真似するのも簡単で味も最高です
    2020-01-08 21:36
  • 931*****
    score
    レシピがよかったです 最近季節の変わり目なので 実家のお母さんの誕生日にケーキを作ってあげたかったんだけど よく撮れてますね。 ありがとうございます
    2020-01-01 18:05
  • 844*****
    score
    私はなんだかすごくねっとりと焼けました.. TT 牛乳の量を調節できなかったのか、外側はおいしいですが内側は形を維持するのが難しそうでした それで一つ一つ切って5分くらい焼いたら外の部分がカリッとしてはいるんですが、中が焼けたみたいです 味はおいしかったです！
    2019-09-08 04:50
  • jti***
    score
    本当に簡単に作りました 砂糖を半分に減らして蜂蜜も入れてないのに甘くておいしかったです。本当にありがとうございます~
    2019-04-07 16:19
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