紫色の野菜ブーム~~！！！ 淡白な紫白菜のチヂミ作り
紫色の野菜は補薬とも言いますよね？？？フフ 紫白菜を使って本当に淡泊な紫白菜チヂミを作ってみました^^
2 人分
15 分以内
심술이네집밥이야기
材料
  • チヂミ粉
    1カップ
  • お湯
    1カップ
  • 食用油
  • 濃口醤油
    2TS
  • 酢
    1TS
調理順
STEP 1/6
色味が本当にとてもきれいな紫色の紫色の白菜です~
紫色の野菜は補薬だと言って薬白菜とも言うしますね
STEP 2/6
紫色の白菜は一葉ずつ取ってきれいに洗って水気を切ります~
STEP 3/6
紫白菜の茎の部分は葉に比べて太く硬いため
包丁などで叩いたり、長さに切れ目を入れて準備してください~
STEP 4/6
チヂミ粉1:水1の分量で塊が生じないようによくかき混ぜてください~
STEP 5/6
生地に紫色の白菜を一葉ずつ入れてまんべんなくつけて
熱したフライパンに食用油を敷いてのせてください~
STEP 6/6
前後にこんがり焼いてくだされば
本当に本当に淡白で色味まできれいな紫白菜チヂミが出来上がります^^
紫色の白菜の色味と食感のため、あまり長く火を通すのは避けてください^^
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