超簡単キノコユッケジャン作り！
肉なしでキノコだけ入れてもおいしいユッケジャン！
私は今度は肉も入れましたが、次は肉なしでもっと簡単に作ります
2 人分
15 分以内
춤추는곰
- 材料
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牛肉200g
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長ネギ1ea
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キノコ適当に
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唐辛子粉2T
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刻んだニンニク1T
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ごま油1T
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薄口しょうゆ1T
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唐辛子油2~3T
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長ネギ1t
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刻んだニンニク1t
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すりおろし生姜0.5t
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唐辛子粉2T
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食用油4T
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- 調理順
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STEP 1/8唐辛子油を先に作っておきます
レフィッシュ容量はちょうど2人前くらいに入るくらい！
もう少ししたいなら中身を何倍も入れてください~
STEP 2/8牛肉は水で一度ゆでてあげます
茹でた後の残った水はそのまま出汁として使う予定です
STEP 3/8好きなキノコを整えて薄切りにしてください
私は後でエリンギも切って入れました
STEP 4/8長ネギも大きめに切ります
STEP 5/8茹でた肉は食べやすいようにちぎってタレを入れてもみもみします
STEP 6/8出汁を入れて肉を先に入れてきのこをのせて一番上に長ネギを入れてください
STEP 7/8少しずつ煮込みます
STEP 8/8味が足りなければ薄口しょうゆか塩で味を調えてください
沸騰したら唐辛子油をかき混ぜます！
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