超簡単に作る 減塩サムテンジャン
この夏、知人が漬けた味噌をくれました どれだけおいしかったのか、サムで食べる時 そのまま食べてもおいしいんです でも味はいいけど、 少ししょっぱいというのが罠です（笑） それでしょっぱくないように食べられる減塩味噌を作りました シイタケを使って残った根元を 凍らせておいたものがあるんだ、それを 入れて作りました すると歯ごたえがしこしこしてキノコなら食べていたものも 吐いていた次男も選んで食べますねwww ここにエゴマ粉を加えて香ばしさを 足しました 体に良い味噌~ 減塩にしてお気軽にたくさん召し上がってください^^
6 人分
5 分以内
요리톡톡 맛톡톡
材料
  • みそ
    5T
  • エゴマ粉
    5T
  • 椎茸
    少し
  • エゴマ油
    1t
調理順
STEP 1/4
しいたけを切っておきます
STEP 2/4
フライパンにきのことエゴマ油を入れて炒めます
STEP 3/4
水味噌を入れて弱火で炒めます
きのこに火が通ったらエゴマ粉を入れて軽く炒めます
STEP 4/4
器に盛り付けます
味噌エゴマ粉は同じ割合にします 甘味噌の味によって加減してください
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