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手軽で早いベーコンマッシュルームパスタ！！

この料理は、別に出汁を取らずに楽に作るパスタです。急にお客さんが来た時、あえて市場に行かなくても早くもてなすパスタで、初心者でも簡単に真似できるパスタなので挑戦してみてください~

1 人分

15 分以内

쉬운언니

材料

スパゲッティ麺

100g
ニンニク

2一切れ
ペペローチーノ

2~3ea
マッシュルーム

4~5ea
ベーコン

3一切れ
パルメザンチーズ

少し
バジル

少し
オリーブ油

3T
チキンストック

1カップ

調理順: STEP 1/7

まずベーコンは食べやすい大きさに切り、マッシュルームニンニクは薄切り、ペペロンチーノは2~3切れに切ってください。

STEP 2/7

沸騰したお湯に塩1Tを入れ、麺を5分茹でてすくい上げ、オリーブオイルをかけてコーティングしておいてください。

STEP 3/7

フライパンにオリーブオイル3Tを敷いて中火でニンニク、ペペロンチーノを入れてほのかに炒めてください。

STEP 4/7

ニンニクに黄色が出たらベーコンを入れて炒めて、用意したマッシュルームを入れて炒めてください。

STEP 5/7

キノコから水がまた出てきたら、この時出汁を1カップ入れて煮ますが、私は簡単に市販されているチキンストック粉を溶いて使いました。^^

STEP 6/7

出汁が沸騰し始める時に用意した麺を入れて強火で煮込んでください。

STEP 7/7

ある程度煮詰めてエマルジョン状態になったら(若干水気のある程度)火を消してパルメザンチーズとバジルをちぎって入れれば完成です。お好みでコショウを入れてもいいです。^^

家で買って食べるのを羨ましくさせる簡単なパスタです。マッシュルームもなければエリンギに、パルメザンチーズも粉に置き換え、バジルもなければ乾いた粉を使って簡単に便利に作ってみてください。味は絶品です。^^ あ。。ちなみにパスタは2人前以上の大容量にしないでください。すると目に見えて味が落ちます。