白菜ナムル作り
私はナムルのおかずが好きでナムルがあればご飯をたくさん食べるようになるんですよ~ 今回もやっぱりこうやって作ってご飯をたくさん食べた~でも太らない食べ物だから大丈夫だと慰めながらおいしく食べた白菜ナムルの和え物を紹介してみます^^
6 人分
15 分以内
다온별
材料
  • 白菜
    1/2荷造りする
  • 塩
    少し
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • 長ネギ
    1スプーンですくう
  • 薄口しょうゆ
    3スプーンですくう
  • エゴマ油
    少し
  • ゴマの実
    少し
調理順
STEP 1/5
白菜は葉の部分と茎の部分を分離して準備しました~ 茹でる時に茎の部分をもっとたくさん茹でないといけないので、こうやって分離しておくと便利です
STEP 2/5
沸騰したお湯に塩を少し入れて茎から茹でて、茎が柔らかくなったら後で葉の部分を入れて茹でてください
STEP 3/5
柔らかく茹でた白菜のナムルはふるいにかけて水気を切って手で水気をしっかり絞りました~
STEP 4/5
白菜のナムルに刻みニンニク、刻みネギ、薄口醤油、エゴマ油を入れてもみもみ~白菜半分くらいになる量ですが、白菜の大きさによって中身が詰まっている程度によって量が違うので、味付けする時は醤油スプーン1杯ずつ入れながら味を見ながら和えました~ 少し薄味ながらもそんなに薄くなかった味が醤油スプーン3杯くらいになって3杯で止まったんです
STEP 5/5
食べる前にゴマサラ~~ 最近エゴマ油にハマってエゴマ油をたくさん入れて食べるけど、白菜のナムルにもグッド！ でしたよ^^
料理レビュー
4.60
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  • sem****
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    家族みんなおいしく食べましたね。 ありがとうございます~
    2018-07-03 07:57
  • 134*****
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    簡単でいいですね！ 残った白菜の処理にぴったり
    2017-06-07 12:27
  • son*****
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    ククビビンバを作って食べました！ 本当に美味しくて簡単な料理ですよ！
    2017-06-04 22:22
  • 382*****
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    白菜を食べて残った白菜で和えて食べてみました~ おいしいですねww
    2017-02-22 12:47
  • 364*****
    score
    おかげで24ヶ月になった息子のレミちゃんとご飯を食べさせられました ほんとうに、ありがとうございます。
    2016-12-27 11:49
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