Name: カップティラミス作り
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 黒米 2-3一切れ; ホイップクリーム 250ml; クリームチーズ 250g; ココアパウダー 少し; シュガーパウダー 2スプーンですくう; インスタントコーヒー 5ea

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カップティラミス作り

13歳年下の末弟が修学能力試験を受ける前に栄養補給のために作ってくれた黒米カップティラミス

4 人分

30 分以内

39도

材料

黒米

2-3一切れ
ホイップクリーム

250ml
クリームチーズ

250g
ココアパウダー

少し
シュガーパウダー

2スプーンですくう
インスタントコーヒー

5ea

調理順: STEP 1/23

材料を用意する

STEP 2/23

まずホイップクリームをボールに入れ、ハンドミキサーでブアアアアン

STEP 3/23

泡が上がる頃、シュガーパウダーを2さじ入れて

STEP 4/23

ずっと回す。ホイップクリーム完成

STEP 5/23

マスカルポーネチーズは少し高いけど、惜しみなく入れる

STEP 6/23

大粒にぱたぱた。一箱全部入れて混ぜ合わせた後冷蔵保管して固める

STEP 7/23

見るだけで元気になる
ピックミーピックミーアップ黒美黒美黒美アップカステラ

STEP 8/23

コップを裏返して丸く切り取る

STEP 9/23

ポンポン

STEP 10/23

コップの底に敷いて

STEP 11/23

濃厚に淹れたコーヒーを注いでしっとりと濡らす

STEP 12/23

先ほど作ったマスカルポーネクリームを冷蔵庫から取り出し
べたべたべたカステラの上に塗る

STEP 13/23

もう一つ敷いてもう一度濡らす

STEP 14/23

もう一度、処髪して蓋をして冷蔵庫行き

STEP 15/23

切れ端のカステラがもったいないから
ミニカップに切れ端を敷いてコーヒーで濡らす

STEP 16/23

マスカルポーネクリームものせて

STEP 17/23

その上にちりも積もればカステラ

STEP 18/23

コーヒーがモジラミクスコーヒーに代替

STEP 19/23

最後にクリームの覆い

STEP 20/23

冷蔵庫からある程度固めてから取り出して
ココアパウダーの飛び散り

STEP 21/23

おお、もっともらしい

STEP 22/23

無駄にフォークの上にもかけてみる

STEP 23/23

黒米カステラのもちもちとマスカルポーネクリームのなめらかさが
よく調和したカップティラミス完成