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さっぱりとした大根のナムル炒め作り~~~

今朝おいしく食べた大根のナムル炒め~~~義理の母に伝授されて習いましたがハハ、アミの塩辛が入ってどれだけさっぱりして深い味がするか~~~ 今朝、大監様と美味しく食べました ^^ 今朝、ささっと作った~~~10分ぐらいかかったかな？？？とにかくすごく早く作った大根のナムル炒めを一緒に作ってみます (笑)見た目もきれいだけど~~味もきれいな大根のナムル炒めです wwwこれ一つでご飯一杯サッと！！でした~~~どんなにすっきりしておいしいか知っていますか？？？これは本当に食べてみないとその味が分からないんですよ

3 人分

10 分以内

예쁜성준맘

材料

大根

1一切れ
長ネギ

少し
アミの塩辛

1/2スプーンですくう
刻んだニンニク

1スプーンですくう
お湯

1/3紙コップ

調理順: STEP 1/10

大根のナムル炒めの材料を調べてみます~~~ 大根一切れ、長ネギをこうやって準備します~~~ とても簡単でしょう？？？

STEP 2/10

大根を千切りにしてください。ソンジュンママは千切りが下手だから~~~ スライサーの助けでこんなにきれいに千切りにしました www長ネギはざあざあ切ってください~~~

STEP 3/10

そして重要な味付け！！！！大根のナムル炒めには味付けはしません~~~ このアミの塩辛さえあればいいんですよ。エビの塩辛を半分入れてください

STEP 4/10

みじん切りしたニンニクをスプーン一杯入れてください

STEP 5/10

そして油の代わりに米のとぎ汁の紙コップで3分の1カップ入れます~~~

STEP 6/10

すべての材料が準備できたら、かき混ぜて混ぜます~~~ これで終わりですかって？？そうです！！！ここまでしたら大根のナムル炒めはほとんど終わったんです

STEP 7/10

さあ、これからツーふたして、弱火で徐々に沸かしていきます~~

STEP 8/10

水が減って大根がある程度煮えたら~~~ 長ネギ、ゴマ半分、ごま油半分入れてください~~~

STEP 9/10

そして最後にさっと炒めます。器を傾けるとこんなに水が少しあります。大根のナムル炒めは水が少しあるとしっとりしてもっとおいしいです (笑)味付けもエビの塩辛で作ったので、別に味付けする必要はありません^^

STEP 10/10

完成した大根のナムル炒めを皿に盛って食卓の上にのせました~~~ 材料の準備を除いて料理する時間が10分もかからなかったようです~~~ 本当にあっという間におかず一つを作りました（笑）時間がない時はおかずが急いでる時？？？大根のナムル炒めをさっと作ってみてください wwwこれ一つでご飯一杯サッと！ですよ~~~