黒胡麻豆腐ナムルサラダ; 風変わりな豆腐料理 ダイエット料理 レシピ
よもぎからし菜を添えた黒ごま豆腐ナムルサラダ 千ウォンの豆腐一丁と一束1500ウォンのよもぎカラナムルで作った料理だという事実^^ カロリーは少ないけど.. タンパク質、繊維質、ビタミンなど意外と栄養がバランスよく入っていて、ダイエット料理のレシピにぴったりです 僕たちがよく食べるナムル料理の中で ヨモギ豆腐の和え物があります 香り高い春菊ですが.. この香りが子供たちに食べにくいなら.. 柔らかくて香ばしい豆腐を加え 和え物と言えば本当においしいじゃないですか これを別々に入れたんです でも本当に素敵な一食料理になりました こんなことをすぐ考えの転換！ 発想の転換と言います。 よく私たちが食べる春菊豆腐の和え物を それぞれ豆腐に黒ごまを加え、ナッツを加えて丸く形を整え 春菊を和えて一緒に食べると味も香ばしくて香ばしい春菊が本当においしい 韓国風サラダなんですよ 値段も安くて味もいいので、一食で食べると意外と心強いです
1 人分
15 分以内
푸키베베
材料
  • 春菊
    1荷造りする
  • 豆腐
    1一切れ
  • ごま油
    1TS
  • 塩
    1/2ts
  • エビ粉
    1ts
  • ゴマの実
    1ts
  • 黒ゴマ
    2TS
  • ごま油
    1/2ts
  • くるみ
    3-4ea
  • 塩
    少し
調理順
STEP 1/8
香りがいい春菊..
私はこの春菊の香りが大好きです
辛いカルグクスにのせて食べてもいいし、春菊と言えば主にメウンタンやスープ料理の薬味としてたくさんのせます
そしてナムルにして食べてもいいですが.. たまに安い時はダイエットレシピでナムルサラダとしてもいいです
ナムルをスクチェと言いますが、やはり火を通したものなので消化もよく、多様に食べられるので良いです
春菊は大きく整えてやることがありません
水で3~4回きれいに洗ってから
食べやすいように2等分または3等分して切るだけです
STEP 2/8
沸騰したお湯に少し塩を入れて、春菊を入れて茎の部分が柔らかくなったら取り出して
冷水ですすぎ、水気をぎゅっと絞って準備してください
STEP 3/8
市販のチヂミ豆腐一丁は沸騰したお湯でゆでて、ある程度冷めたら綿布を使って水気をぎゅっと絞ってください
STEP 4/8
頬に水気を絞った豆腐を入れ、黒胡麻粉大さじ2杯入れて
黒ごま大さじ2杯臼に潰して入れてください
STEP 5/8
クルミは手でつぶして入れて、少し塩味をつけてまんべんなく混ぜてください
STEP 6/8
もしおかずとして使う時は塩加減をもう少ししてください。ダイエット用に食べる時はなるべく
塩加減しないで食べたほうがいいですよ 僕は少し味をつけました
一口大に丸くしてください
粘り気があって思ったよりよく作れます
私はクルミを入れましたが.. ピーナッツでもその他のナッツを 入れてもいいですよ
STEP 7/8
春菊の和え物作り
豆腐と一緒に添えて食べます
ごま油と塩、少し調味料の代わりに エビ粉を入れて味を加えました
なければ調味料を少し足してください。 ナムルを和え物にする時、ほとんど刻んだニンニクが必ず入ります
よもぎからし菜だけ入れません。 香りのあるナムルなので刻んだ生ニンニクを入れると ニンニクの香りがするので
おいしくなかったんです それ自体が好きなので、なるべく 僕は春菊の和え物の時はおろしにんにくを入れません
STEP 8/8
味見をして仕上げはごまにしてください
豆腐と春菊のナムルを混ぜて食べてもいいですよ ここに味を加えると、夕食のお膳にのせる ヨモギ豆腐の和え物ですね ^^ ダイエットするからといって飢えて食べないよりは 健康食でカロリーが少なくておいしい食べ物 探して作って召し上がってもいいですよ 料理を作りながら、その過程で食べ物の香りも お腹がいっぱいになる感じもするんです 豆腐と春菊の二種類で簡単な一食豆腐料理ダイエットレシピ覚えておいてください ダイエットされている方はダイエット献立で 主婦の皆さんは夕食に供える素敵なナムル料理としてですね
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