豚皮の唐揚げ
コラーゲンが多くて肌に良いという豚皮。 匂いなどで召し上がるのが大変な方や子供のための方法としてお知らせします 市販されているものもたくさんありますが 驪州のお宅の方法で作ってみました
6 人分
999 分以内
최윤미ᆞ여주댁
材料
  • 豚肉の皮
  • 食用油
    1カップ
  • 清酒
    3TS
  • コショウ
    1TS
  • タマネギ
    十分な
調理順
STEP 1/4
最近は豚皮の裏の脂肪をむいたまま販売されています。1パック購入し、多めのお湯に入れ、スパイスを入れた後、30分ほど煮込んで柔らかくした後、取り出して適当に切って乾燥機に乾かします
STEP 2/4
乾かして密閉容器に入れておいて
必要なだけ揚げればいいんです
STEP 3/4
揚げるのは思ったより簡単です
少量のオイルを入れて揚げるとジマカロニが揚がるように一瞬で勝手に削られます
STEP 4/4
揚げた後、すぐ塩を少しかければ終わり。
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