ありふれたサツマイモで珍味のおかず芋の醤油煮

10K Recipe

幼い頃サツマイモが大好きでしたそれで一番上のお姉さんがたまに作ってくれるサツマイモの煮付けも蜜の味のようにごちそうさまでしたでも大きくなって一番嫌になるのがサツマイモ、ジャガイモ、トウモロコシ、栗とかが嫌になるんですwww この前、サツマイモスティックと残ったサツマイモがまだたくさん残っていて久しぶりにおかずとして作りましたサツマイモの煮付けもジャガイモの煮付けのようにあらかじめオイルで炒めて煮詰めてこそ、サツマイモが壊れずにそのまま煮付けられますサツマイモが好きな方はおかずにするとよく食べる煮物ですこのような珍味のようなサツマイモの煮付けはいかがですか^^

4 人分

30 分以内

요리톡톡 맛톡톡

材料

サツマイモ

2ea
お湯

1/2カップ
オリーブ油

2T
醤油

5T
長ネギ

適当に
ゴマの実

適当に

調理順: STEP 1/9

サツマイモを刈ります

STEP 2/9

切り身をします

STEP 3/9

水に浸してでんぷんを抜きます

STEP 4/9

フライパンにサツマイモオイルを入れて炒めます

STEP 5/9

サツマイモがオイルにコーティングされたら水を入れます

STEP 6/9

醤油を入れて煮ます

STEP 7/9

煮終わったら醤油オリゴ糖で好みに合わせて味を調え、ネギを丸ごと入れます

STEP 8/9

予熱で和えます

STEP 9/9

お皿に盛り付けます

サツマイモが甘いので私はオリゴ糖を入れませんでした

料理レビュー

5.00

score

344*****

score

子供がよく食べますね。良いレシピを共有してくださってありがとうございます~

2024-06-01 20:44
304*****

score

レシピ通りにしたらおいしかったです♡

2022-11-24 14:50
203*****

score

赤ちゃんのおかずがなくて作ったんですが、よく食べます~

2022-02-21 19:25
680*****

score

とても甘くておいしかったです^^

2021-11-08 21:25
784*****

score

二番目の作品~~ さつまいもがまずくて心配したけどもうかるい^^ みんなネギが嫌いなので今日はゴマだけかけましたオリゴ糖+オーガニック砂糖を少し

2017-12-17 11:26