材料

リンゴ

1.5~2ea
砂糖

30~40g
シナモンパウダー

少し
無塩バター

60g
砂糖

40g
卵

1ea
バニラ·エキストラック

1/2tsp
薄力粉

100g
アーモンドパウダー

10g
無塩バター

50g
砂糖

50g
アーモンドパウダー

50g
卵

1ea
バニラ·エキストラック

5ml

映像

調理順

STEP 1/23

【りんごの煮付け】りんごの皮も使いますので、水できれいに洗ってください。

STEP 2/23

0.3~0.4cmの厚さに切ってください。

STEP 3/23

種のある部分は絞り口金の丸い面で切ってください。

STEP 4/23

耐熱器にリンゴと砂糖、シナモンパウダーを入れてやさしく和えてください。

STEP 5/23

電子レンジ(600W)で3~5分ほど加熱して息を殺してください。

STEP 6/23

リンゴの煮付けは使用する前まで冷蔵庫に入れておいてください。

STEP 7/23

[パートシュクレ] ボールに柔らかいバターと砂糖を入れてクリームを作ってください。次に、黄身とバニラエキストラックを入れてまんべんなく混ぜてください。

STEP 8/23

粉類を半分ずつ分けて入れながらもごそごそ混ぜ、粉が見えなかったらひとまとまりにしてください。

STEP 9/23

完成した生地はラップに包んで冷蔵庫で30分間休止させてください。

STEP 10/23

[アーモンドクリーム] ボールに柔らかいバターと砂糖を入れてクリームを作ってください。その後、溶いた卵を少しずつ入れながらまんべんなく混ぜてください。+バニラエクストラック

STEP 11/23

アーモンド粉を入れてまんべんなく混ぜてください。

STEP 12/23

タルト生地を押している間、クリームは冷蔵庫に入れておいてください。

STEP 13/23

ラップまたはビニールの間にタルト生地を置いて押してください。

STEP 14/23

厚さは0.3~0.4cmくらいに押してください。

STEP 15/23

ラップを一枚はがし、生地の上に直径18cmのタルト型をのせて素早く裏返してください。

STEP 16/23

棒や手のひらで縁を押して生地を切ってください。その後、型に合わせて整理してください。

STEP 17/23

膨らまないように床面をフォークで撮ってください。

STEP 18/23

アーモンドクリームをすべて型に入れて平らに伸ばしてください。

STEP 19/23

端から端を少し重ねて上げてください。

STEP 20/23

真ん中に席が少しだけ残るまで埋めてください。

STEP 21/23

真ん中はりんごの煮付け3~4をまっすぐにして端からくるくる巻いてください。

STEP 22/23

りんごの煮付けを花の形にのせたら

STEP 23/23

170℃で20~25分間焼いてください。

料理レビュー

4.89

score

869*****

score

すごくおいしくてリンゴのシャキシャキ感がグッド！~~~

2023-04-26 19:45
749*****

score

ヒョッサムさんのレシピだけを見ています~~ とても簡単に説明してくださって、映像も良くてよく見ています！新郎が作品を作っておいたと驚きですねwww おいしくいただきます~~

2022-12-11 11:38
831*****

score

味も形も最高です^^食べるのがもったいないです ~

2022-10-24 12:59
884*****

score

簡単に作れてよかったです^^! これから簡単にたくさん教えてください

2019-02-09 19:38
539*****

score

私は半配合で銀箔皿に3枚作ってみましたおいしく出てきて、とてもおいしく食べましたありがとうございます＾＾

2019-02-03 14:35