UFOワケギチャーハン~一杯
キムチチャーハン一杯料理にちょうどいいですね
UFOチャーハン作ってみました~
弘大チャーハン専門店にあるそうですが~
勝手に作ってみました..
形がきれいだから味ももっといいと思います。ww
2 人分
30 分以内
카푸치노
- 材料
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長ネギ5~6ea
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ニンニク5~6ea
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キムチ1カップ
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砂糖1ts
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即席ご飯2盛り付け
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卵3ea
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モッツァレラチーズ2/3カップ
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エゴマ油1TS
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醤油1ts
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- 調理順
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STEP 1/7ワケギはざくざく切っていただいて、丸ごとにんにくは薄切りにしてください
STEP 2/7熱したフライパンにエゴマ油を入れてニンニクを揚げるように焼いてキムチをじっくり入れてください
砂糖を入れて炒めてください
砂糖を入れると熟成キムチの匂いが少なくなりコクがあります
STEP 3/7ご飯を入れて炒めてください~
STEP 4/7ワケギを入れて炒めてください
STEP 5/7茶碗にチャーハンを入れてご飯の形を整えてください
STEP 6/7卵はよく混ぜてチーズ、料理酒を入れて混ぜてください
STEP 7/7熱したフライパンに油を入れ、茶碗に入れておいたご飯をひっくり返してフライパンに置いてください
チーズ卵水を注いで、中弱火を弱めて卵水が火が通ったら火を消して
上にワケギをパラパラかけてください
チーズ卵を煮る時に蓋をして弱火で焼いてください
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