プレゼントしやすい~ブラウニー作り、クルミブラウニーの作り方、しっとりとしたブラウニーレシピ
こんにちは。皆さん、お元気でしたか。 今日は私が今回のペロデーを記念して作ったブラウニーレシピを持ってきました~! よりによってペロデーの日に病んで横になったせいで周りにまともにプレゼント一つ用意できなくて心が痛かったです。 それで急いで回復し始めるやいなや焼き上げたブラウニー! ぺぺロとあれこれ作りたかったのに体も大変だし温度計も壊れてしまって.. 本当にあまり注いでくれないんです.. 真心を込めて作ったしっとりとしたブラウニーレシピを公開します! みんなおいしく食べてくれて気持ちいいですね。 真夜中に作って照明をつけて急いで撮りましたね。確かに準備は朝早くしておいたのに、この風邪がまだ治らなくて休んでいて夕方になってようやくマスクに完全武装して作り始めましたね。 私はミニサイズとミニパウンドクルサイズの2種類を焼き上げましたが。 一般の20*20正方形の枠をご利用でしたら、量が少し多い場合がございます。 それとも私のように型を二つ利用して作ってもいいです。 (笑)ブラウニーレシピで断面をお見せしないと寂しいですよね~断面を見るとある程度食感が見えると思います。 ブラウニーは特にそれぞれ好きな好みがあるようです。 このブラウニーはご覧のようにしっとりとしていて、少し重厚なブラウニーです。 ざらざらしたブラウニーではありません。 さっぱりした味わいのブラウニーです。 では、レシピ行きます~ブラウニーは特に大きなスキルは必要ありません。 軽く混ぜて焼けば終わりです。 よくついてきてください~
4 人分
120 分以内
밤톨이각시
材料
  • バター
    180g
  • ダークカヴァーチャチョコレート
    200g
  • 砂糖
    170g
  • 砂糖
    10g
  • 230g
  • 薄力粉
    75g
  • ココアパウダー
    25g
  • ベーキングパウダー
    3g
  • くるみ
    40~50g
調理順
STEP 1/9
説明する前に、私はバニラ砂糖を直接作って使います。だからといってそれほど難しいことではありません。使用して残ったバニラビーンズの皮を写真のように砂糖と一緒に入れておくと、砂糖に香ばしいバニラの香りが染み込んでバニラ砂糖が作られるのです。聞くところによると、砂糖が黄色くなるまで入れておいて使ってこそ本物だと思いますが、私はその前も香りが濃く好きで使っています。材料サイトをご覧いただくとバニラ砂糖を販売していますが、使用量は一緒にお願いします。
STEP 2/9
バターとチョコレートをボウルに入れ、電子レンジまたは湯煎の方法で溶かします。 (湯せんの際は水が入らないように注意してください。)
STEP 3/9
2を均等に混ぜたら、砂糖とバニラ砂糖の両方を入れて均等に混ぜます。
STEP 4/9
卵をすべて入れてまんべんなく混ぜます。 (ある程度まんべんなく混ざるように泡立て器を使ってまんべんなく混ぜます。)
STEP 5/9
粉類(薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー)をふるいにかけ、ヘラでまんべんなく混ぜます。 底に粉類がよく沈みますので、内側から汲み上げるように何度か混ぜてください。
STEP 6/9
用意された型に生地を入れ、クルミの粉苔を振りかけます。 (型にパンニングする前にオーブンを予熱すると良いです。)ミニマフィンフライパンの場合は、特別な過程なく焼いた後、型からよく分離されましたが、正方形型や一般マフィン型、ミニパウンド型の生地の量が多い型はクッキングシートを敷いていただかないと安全に分離できません。
STEP 7/9
180度に予熱したオーブンで約20~30分間焼きます。 型に大きさ、お使いのオーブンの温度に応じて焼く時間を加減してください。 串テストである程度焼いた後に確認するとより便利です。
STEP 8/9
寒気を冷ましてから型から外すとしっとりとしたブラウニー完成! 終わり!簡単です! 簡単ですがおいしくプレゼントするのに良いブラウニー大好きです~~!
STEP 9/9
ここにシュガーパウダーも細かいふるいを使ってかけてくだされば申し分ないですね。 アイスクリームと食べても、牛乳と食べても、コーヒーと一緒に食べても本当に良いブラウニーです。 本当に地道に多くの方々に愛されているブラウニーだと思います。
オーブン温度は180度です。 焼く10分前に予熱を入れなければなりません。 バターは室温であらかじめ取り出しておいてから使用します。
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