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健康的なダイエットの秘訣！ひよこ豆サラダ

でこぼことまるでひよこのように見えることから付けられた名前のひよこ豆！エジプト豆、チックピー(CHICKPEA)などと呼ばれることもあります。タンパク質と食物繊維、そしてカルシウム、リンをはじめ、豊富な効能を持っています。今日は健康的なダイエットの秘訣であるひよこ豆サラダを作ってみます^^

1 人分

30 分以内

흙애서

材料

ひよこ豆

適当に
サラダ野菜

適当に
バルサミコ酢

2TS
オリーブ油

1TS
砂糖

1TS
レモン汁

少し
パプリカ

適当に
刻み玉ねぎ

適当に

調理順: STEP 1/11

まず土からひよこ豆をふやかしてからサラダを作るために茹でてくれます。

STEP 2/11

私は20分くらい茹でました。これだけ食べても歯ごたえがあって味も栗の味がしますね。

STEP 3/11

茹でてふるいにかけて水気を切って冷やしておきました

STEP 4/11

次にサラダ野菜をみじん切りにします。

STEP 5/11

バルサミコ酢大さじ2を入れます。

STEP 6/11

砂糖は大さじ1、甘いものが嫌なら量を減らしてください。

STEP 7/11

レモン汁も入れてください。なければ···..お酢をもう少し！

STEP 8/11

最後にオリーブオイルを入れます。

STEP 9/11

次は刻んでおいたパプリカと玉ねぎを混ぜて！あらかじめ作って冷蔵庫に冷やして保管すれば味がもっと良くて早いでしょう？

STEP 10/11

サラダ野菜をきれいに洗って水気を切って皿に！

STEP 11/11

野菜の上にひよこ豆を茹でたものをのせてください~

作っておいたドレッシングをたっぷり振りかければ完成！色もきれいで味も甘酸っぱい！一食の食事としても十分なサラダになりました。シャキシャキとした食感のキャベツをちょっと入れたら調和して味も良かったです！ダイエットされている方々ひよこ豆サラダにして召し上がってください~ 土から http://www.rice.co.kr