タレサラ豆腐チヂミ作り 簡単にトントン!!
豆腐チヂミのタレをパラパラかけて かんたん作り!! 朝起きたら本当におかずがなかった。 こうなると思って買っておいた豆腐を一丁取り出して さっと作ってみた豆腐チヂミ~ あ~ 豆腐が家になかったら どういうところだったんでしょうか?
4 人分
30 分以内
팬이맘
材料
  • 豆腐
    1一切れ
  • 食用油
    適当に
  • 1少し
  • 濃口醤油
    2.5TS
  • 梅の砂糖漬け
    1TS
  • ごま油
    0.5TS
  • 長ネギ
    2TS
  • ニンニク
    0.5TS
  • エゴマ粉
    適当に
調理順
STEP 1/10
豆腐を一丁洗ってすくって。
豆腐を半分に切って
また半分に切って~
豆腐の水分を取ります。
塩1串で豆腐にじっくり味をつけます。
STEP 2/10
フライパンを予熱します。
油をひいて温まったら
電気を消して
豆腐をのせた後
またガスコンロに火をつけて
油が飛び散らないように
中火以下にして
豆腐を焼いてくれます。
STEP 3/10
豆腐が火が通っていない状態でひっくり返すと
壊れるから
底が固くなり、こんがりすると
豆腐をひっくり返します。
STEP 4/10
こんがりとカリカリに焼きます
STEP 5/10
タレを作る準備もします。
にんにく0.5大さじで
長ネギ大さじ2
STEP 6/10
タレに濃い醤油0.5大さじと
梅シロップ大さじ1を入れます。
STEP 7/10
唐辛子粉の大さじ1/2を入れます。
もう少し入れてもいいですね。
STEP 8/10
ごま油大さじ1/2入れて
まんべんなく混ぜます。
タレにゴマやゴマ塩があれば
大さじ1/2くらい投下~
私はなくてパス!!
STEP 9/10
豆腐チヂミ皿にのせて
タレをのせて
一皿盛り付けます。
STEP 10/10
厚い豆腐にタレをのせて
上に生エゴマ粉の香ばしいものを
そっとのせてくれました。
料理レビュー
4.88
score
  • 393*****
    score
    タレ、おいしいですね
    2025-02-17 17:09
  • 464*****
    score
    豆腐をエゴマ油でカリカリに焼いて味付け醤油をかけて暖かい時に食べると本当においしいです。梅シロップが酸っぱくて代わりに砂糖を少し入れました いいレシピをありがとうございます
    2024-02-11 23:37
  • 946*****
    score
    ご馳走様でした.
    2023-07-07 17:48
  • 209*****
    score
    夫がとてもおいしいそうです^^
    2023-06-15 16:47
  • 603*****
    score
    本当にタレがとてもおいしいですね.. ネギをみじん切りにしたのが神の一手でした.. ありがとうございます;
    2023-06-11 21:07
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