Name: リンゴ煮付けニンジンケーキとニンジンマフィン:健康でこそホームベーキングだ
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6
Ingredients: 卵 4ea; 食用油 300ml; 砂糖 200g; 小麦粉 350g; ベーキングパウダー 2ts; ベーキングソーダ 1ts; 塩 2/3ts; シナモンパウダー 2ts; ナツメグ 1/3ts; にんじん 2ea; ナッツ 170g; リンゴ 1ea; 朝青龍 3TS; バター 1TS

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リンゴ煮付けニンジンケーキとニンジンマフィン:健康でこそホームベーキングだ

普通カップケーキで主に食べるニンジンケーキをパウンドケーキ型に入れてクリームチーズアイシングの代わりにりんごの煮付けをのせて、少し新鮮でもっと元気にしてみました

6 人分

90 分以内

재미마미

材料

卵

4ea
食用油

300ml
砂糖

200g
小麦粉

350g
ベーキングパウダー

2ts
ベーキングソーダ

1ts
塩

2/3ts
シナモンパウダー

2ts
ナツメグ

1/3ts
にんじん

2ea
ナッツ

170g
リンゴ

1ea
朝青龍

3TS
バター

1TS

調理順: STEP 1/11

りんご、ちょうちょう、バターを入れて煮詰めてください

STEP 2/11

にんじんはフードプロセッサーを使ってみじん切りにしてください

STEP 3/11

ナッツも刻んでください

STEP 4/11

ボールに粉類をふるいにかけておいてください

STEP 5/11

他のボウルに卵とオイルを混ぜて
砂糖を入れてきしむことがないように混ぜてください

STEP 6/11

2つのボールを合わせて生地をよく混ぜてください

STEP 7/11

にんじんとナッツも入れて混ぜてください

STEP 8/11

小麦粉よりにんじんとナッツがたくさん入っていて、生地から健康的な感じがしますよね？ww

STEP 9/11

半足をパウンド型に入れて
残りはマフィン型に入れてください

STEP 10/11

パウンド型の生地の上にリンゴの煮付けものせてください

STEP 11/11

マフィンは180度に予熱したオーブンで30分ほど焼き、パウンド型は180度から40分、170度から15分ほど焼いてくれました