韓豚でチゲを作る~~^^ 酸っぱいキムチと新ヨルムキムチに調和
酸っぱいキムチと新ヨルムキムチに幻想的な組み合わせ~~
2 人分
30 分以内
졸리41
材料
  • 豚肉
    350g
  • 熟成キムチ
    250g
  • 大根若菜キムチ
    15g
  • 青唐辛子
    3ea
  • 豆腐
    1一切れ
  • タマネギ
    기ea에맞ea
  • 塩
    1/2TS
  • みりん
    2スプーンですくう
  • コショウ
    少し
  • 砂糖
    1スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    1/2スプーンですくう
調理順
STEP 1/8
韓豚チゲ用の肉を用意します
STEP 2/8
酸っぱいキムチとヨルムキムチを一緒に入れて炒めます
STEP 3/8
キムチが少し炒めた豚肉を入れ、用意されたタレを入れて一緒に炒めます
STEP 4/8
肉とキムチとタレがある程度炒めた状態です
STEP 5/8
炒めた状態で豆腐と唐辛子を入れてください
STEP 6/8
水を浸かるくらい入れて沸かします
STEP 7/8
15分くらい火で煮るとおいしい匂いがします
STEP 8/8
用意されたボウルにきれいに盛り付けてテーブルにのせます
個人的に豆腐に火が通るのが好きで最初から一緒に作ってあげました 豆腐に味がすっと染み込んでおいしいです。（キムジャンキムチがとてもおいしいので玉ねぎ、長ネギ、出汁は省略しました）
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