生姜茶の作り方、生姜でできること、生姜シロップ作り

材料:ショウガ、蜂蜜または砂糖

新生姜だからか、私が知っていた小さくなっていた生姜と違ってふっくらとした感じの生姜です
フフフフ
まずショウガにつけている土を水ですすぎます。

ショウガで皮をむきます。
新生姜なので皮がよくむけて簡単にできました
包丁でやっても構わないし~私はスプーンを使って皮をむいてあげました
または玉ねぎ網を利用することもできますが、その方法はやってみました.. イマイチだと思います~

さぁ~皮を取ってくれた生姜です
この作業をしたら指が銭湯に行ってきたようにしわくちゃになりました wwww
そして水気を取ってくださらなければならないのに~
私は一日をそのまま止めておきました~

まず僕は二つの方法で生姜茶を作ります
生姜を薄切りにして準備します。

切っておいた生姜に蜂蜜をたっぷり入れてあげました。
蜂蜜はたくさん入れてもおいしいので、個人の好みで入れてください。

こうして瓶に入れて~

さて、今回は生姜を千切りにして準備します。

千切りにした生姜は砂糖を入れてやってみます
生姜1:砂糖1の割合でお願いします。

ショウガと砂糖をよく和えた後に

瓶にぎゅうぎゅう入れてください。

左は砂糖で、右は蜂蜜で~
二つのスタイルで作ってみました。

途中途中でこうやってひっくり返しました
私の場合は4日間外にいたんですが
一日はひっくり返して、一日はまっすぐこんな風にしてくれました。

5日後、生姜茶を冷蔵庫に入れて保管しました。
さて、3週間が過ぎた時の姿です。