風邪予防に良いみかんを焼いて食べる
のどがひりひりしたり風邪をひきそうな時みかんを焼いて食べます。 みかんはビタミンCが豊富で冬場の風邪予防に役立ち、クエン酸だけでなくアミノ酸無機質糖分と有機酸まで.. 特に、クエン酸は食用増進に良いそうです。 済州島の地元の人たちのように甘酸っぱいみかんを焼いて食べてみましょう？
2 人分
30 分以内
엄마의집밥이야기
材料
  • 柑橘
    8~10ea
  • 酢
    2スプーンですくう
調理順
STEP 1/7
みかんを洗って食べたりもして、たくさん洗っておきます。
STEP 2/7
酢水にそっと浸しておきます。
* みかんの皮は干しておいてお茶としても利用しています。
STEP 3/7
きれいに何度も洗った後、かごに入れて水気を切るように置きます。
STEP 4/7
フライパンや焼きパンに焼くみかんをのせて焼きます。
STEP 5/7
ふたをして温度を上げます。
フライパンの熱がある程度上がったら弱火に調節します。
STEP 6/7
みかんの下の部分が煮えたら裏返して焼きます。
STEP 7/7
みかんが熟したら皿に盛り付けます。
- みかんを焼いて暖かいうちに食べないと、ちゃんと楽しめません。 風邪の初期症状に良いです。
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