キュウリカニカマ炒め。ココナッツオイルを活用
今週は買い物週間。 まあ、本当に買うべき基本野菜は買うけど······普通の艦長を見ないで冷破すること。 こんな週間が必ず必要です..www きゅうり一つとカニカマがあって炒めました。 キュウリ炒めは子供たちがよく食べるメニューの一つです。 炒めておいたおにぎりにも入れて食べたり。 主材料はキュウリで···付き添いの副材料は変わります。 今日はカニカマですね。 主材料はキュウリ! 添えカニカマ! キュウリカニカマ炒め。
2 人分
30 分以内
봉자바리
材料
  • キュウリ
    1ea
  • カニカマ
    3ea
  • ココナッツオイル
    1/2TS
  • 料理酒
    1TS
  • 少し
  • ごま塩
    少し
  • 粗塩
    1/2TS
調理順
STEP 1/10
材料。
キュウリとカニカマ。
これ早く見たような材料?
フフフ
はいはい、のり巻きを作った時···
あの時作ったおかず···www
STEP 2/10
きゅうりは半分に切ってティースプーンで中身をパッと!!
種に目を通します。
丸切りにしてもいいんだけど..
私は水気が出ないように炒めたくて~
STEP 3/10
馬蹄形の切り方です。
フフフ
STEP 4/10
粗塩大さじ1/2入れて漬けます。
STEP 5/10
キュウリを曲がってみると、 こうやって折れないと
よく漬けたもの~
漬けたキュウリは流水で一度洗ってあげて
綿布でぎゅっと!!絞ってください。
私は約15分漬けてあげました。
長く漬ければ漬けるほどしょっぱいキュウリが···
wwww
STEP 6/10
カニカマも食べやすく切ってくれて
STEP 7/10
最近ココナッツオイルを使っています。
ココナッツオイルは24度以下ではこのように凝固します。
大さじ1/2杯分ゆっくりすくって使用。
STEP 8/10
漬けて水気を絞ったキュウリを入れて炒めます。
STEP 9/10
カニカマ3本も入れて。
料理酒大さじ1杯~
STEP 10/10
キュウリカニカマ炒め、炒めます。
足りない味付けは塩を少し入れてください。
料理酒が入ってキュウリの香りも少し抑えて
甘みも少し加えてくれて
カニカマの歯ごたえも抑えてくれて
料理レビュー
4.75
score
  • 947*****
    score
    朝食にあっさりしましたね。おいしいです!!
    2021-04-07 09:32
  • 564*****
    score
    簡単に子供のおかずを解決しました 子供もごちそうさまでした ^^
    2020-10-16 14:22
  • 944*****
    score
    キュウリの処置が難しかったのですが、新鮮で健康的なおかずを教えてくださってありがとうございます。 よく作って食べると思います
    2020-10-08 17:48
  • 247*****
    score
    キュウリのおかずはいつも失敗して~子供たちが好きなレシピだから すぐ真似してたのに~すごい~~ありがとうございます
    2018-05-03 08:57
  • 784*****
    score
    本当においしいですね。 おかずとして新鮮なメニューでもありますし~~~
    2017-06-09 13:33
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