10K Recipe
キュウリカニカマ炒め。ココナッツオイルを活用
今週は買い物週間。 まあ、本当に買うべき基本野菜は買うけど······普通の艦長を見ないで冷破すること。 こんな週間が必ず必要です..www きゅうり一つとカニカマがあって炒めました。 キュウリ炒めは子供たちがよく食べるメニューの一つです。 炒めておいたおにぎりにも入れて食べたり。 主材料はキュウリで···付き添いの副材料は変わります。 今日はカニカマですね。 主材料はキュウリ! 添えカニカマ! キュウリカニカマ炒め。
2 人分
30 分以内
봉자바리
材料
キュウリ
1ea
カニカマ
3ea
ココナッツオイル
1/2TS
料理酒
1TS
塩
少し
ごま塩
少し
粗塩
1/2TS
調理順
STEP
1
/10
材料。
キュウリとカニカマ。
これ早く見たような材料?
フフフ
はいはい、のり巻きを作った時···
あの時作ったおかず···www
STEP
2
/10
きゅうりは半分に切ってティースプーンで中身をパッと!!
種に目を通します。
丸切りにしてもいいんだけど..
私は水気が出ないように炒めたくて~
STEP
3
/10
馬蹄形の切り方です。
フフフ
STEP
4
/10
粗塩大さじ1/2入れて漬けます。
STEP
5
/10
キュウリを曲がってみると、 こうやって折れないと
よく漬けたもの~
漬けたキュウリは流水で一度洗ってあげて
綿布でぎゅっと!!絞ってください。
私は約15分漬けてあげました。
長く漬ければ漬けるほどしょっぱいキュウリが···
wwww
STEP
6
/10
カニカマも食べやすく切ってくれて
STEP
7
/10
最近ココナッツオイルを使っています。
ココナッツオイルは24度以下ではこのように凝固します。
大さじ1/2杯分ゆっくりすくって使用。
STEP
8
/10
漬けて水気を絞ったキュウリを入れて炒めます。
STEP
9
/10
カニカマ3本も入れて。
料理酒大さじ1杯~
STEP
10
/10
キュウリカニカマ炒め、炒めます。
足りない味付けは塩を少し入れてください。
料理酒が入ってキュウリの香りも少し抑えて
甘みも少し加えてくれて
カニカマの歯ごたえも抑えてくれて
料理レビュー
4.75
score
947*****
score
朝食にあっさりしましたね。おいしいです!!
2021-04-07 09:32
564*****
score
簡単に子供のおかずを解決しました 子供もごちそうさまでした ^^
2020-10-16 14:22
944*****
score
キュウリの処置が難しかったのですが、新鮮で健康的なおかずを教えてくださってありがとうございます。 よく作って食べると思います
2020-10-08 17:48
247*****
score
キュウリのおかずはいつも失敗して~子供たちが好きなレシピだから すぐ真似してたのに~すごい~~ありがとうございます
2018-05-03 08:57
784*****
score
本当においしいですね。 おかずとして新鮮なメニューでもありますし~~~
2017-06-09 13:33
304*****
score
ココナッツオイルはなくて他のオイルを使いましたがおいしくなりました^^
2017-06-05 15:12
665*****
score
中身を掘らずに半分に切って、カニカマも斜めに切って炒めたんですが、おかずが悩みの時に試してみる価値があります。 それなりに大丈夫です~^^
2017-05-12 09:58
349*****
score
簡単ですね。短くてきゅうりの漬物のように食べられそうです。ありがとうございます。
2017-03-20 22:02
8
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チキン
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