プリンのように柔らかい / カップ 茶碗蒸し早く~
茶碗蒸し作りが難しかったんですって！ 超スピードで速くする方法をお教えします~ 忙しい朝の時間にも手軽で速くする方法があります 腕が痛くなるように泡立ててもいいですよ。さっとかき混ぜて作っても柔らかい茶碗蒸しが作れますよ~
2 人分
15 分以内
815요리사랑
材料
  • 卵
    2ea
  • 塩
    少し
  • マグロ液
    1/2t
  • お湯
    1/2カップ
調理順
STEP 1/5
鍋に水2カップをのせます - 卵2個と水1/2カップをボウルに入れ、塩のほんの少しマグロの魚醤1/2tを入れて泡立て器で卵を溶かします
STEP 2/5
春菊は薬味でのせます 春菊の準備ができなかったらワケギ(長ネギ)を薄く切ります
STEP 3/5
まんべんなく溶かした卵水は紙コップに分けて注いでください
STEP 4/5
鍋にお湯が沸いたら火は弱火にして紙コップを上げて蓋をして10分間湯煎をします 10分になったらカップ茶碗蒸しを取り出し、春菊やネギを少しのせます
STEP 5/5
よかったです。床に焦げずに簡単に作れます
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