STEP 1/14
バゲットの半分を1cm厚さに切ります。 12個ほどの分量が出ます。
STEP 2/14
バゲットパンに塗ってくれるオリーブガーリックソースを作ります。
ボウルにオリーブオイル大さじ4と
STEP 3/14
刻んだにんにく(3トール分)、オリゴ糖大さじ1、塩コショウは好みを少し入れます。 ニンニクの香りがよく広がるように混ぜて準備しておきます。
STEP 4/14
にんにくトッピング - にんにく 4トールをスライスし、にんにくチップになるよう油で揚げます。
STEP 5/14
ベーコントッピング - 細かく切ったベーコンを油でクリスピーに揚げます。
STEP 6/14
チーズトッピング - スライスチーズ1枚を電子レンジで温め、サクサクのチーズチップを作ります。
STEP 7/14
お皿に紙ホイルを敷いてチーズをのせた後、電子レンジで50秒~20秒このように回して冷やすとサクした食感のチーズチップが完成します。 お菓子のようにそのまま食べてもとてもおいしいです。
STEP 8/14
冷めたチーズチップを細かく砕いて準備します。 電子レンジで焼いたチーズチップの代わりにお好みでパルメザン粉やモッツァレラチーズを使ってもおいしいと思います
STEP 9/14
アーモンドトッピング - アーモンドを細かく刻みます。 アーモンドスライスをお使いになるか、他のナッツでトッピングしてもいいでしょう
4種類のトッピング準備完了!!!
STEP 10/14
パンにスライスしたバゲットパンをパンニングした後
STEP 11/14
あらかじめ作って寝かせておいたオリーブガーリックソースをバゲットパンの上にまんべんなく塗ります。 予熱したオーブン180度で10分間焼き上げます。
STEP 12/14
オーブンでこんがり焼いたガーリックトーストです。 そのまま食べてもサクした食感とニンニクの香りが とてもいいですね
STEP 13/14
焼かれたガーリックトーストの上に蜂蜜やシロップをかけた後、4種類のトッピングをかけるとおいしいトッピングガーリックトーストが出来上がります。 ガーリックトーストの上に蜂蜜やシロップを先にかけておくと接着効果があってトッピングが落ちないので食べやすく甘い味が加わってさらにおいしいです
STEP 14/14
トッピングがのっているので、もっとおいしそうなガーリックトーストになりましたね。
写真にはないけどベーコンガーリックパンにマスタードソースをかけて食べても本当においしいですよ
焼きたてのガーリックトーストはもちろん美味しいですが、あらかじめトッピングとガーリックトーストを作っておいて、様々なトッピングをのせて食べるとおやつに最高!! 急にお客さんが来てもコーヒーやティーに添えて食べても最高!! オリーブオイルを塗って淡白で脂っこくないガーリックトーストに様々なトッピングをのせて食べると、豊かな味が感じられます。