一口大きく包んで食べる鶏ささみキムチ炒め
我が家の食卓によく上がるものがあるとしたら、サムの種類です。 サンチュ、エゴマの葉、サム白菜、キャベツなど包んで食べるのが好きだからです。 今日は鶏むね肉のキムチ炒めで一口大きく包んで食べてみました。
2 人分
60 分以内
저녁노을
材料
  • 鶏むね肉
    100g
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 熟成キムチ
    50g
  • 青唐辛子
    2ea
  • 唐辛子粉
    1スプーンですくう
  • お湯
    2スプーンですくう
  • ごま塩
    少し
  • ごま油
    少し
調理順
STEP 1/9
[ブロッコリー和え]
ブロッコリーは下ごしらえをして沸騰したお湯でさっとゆでる。
STEP 2/9
食べやすい大きさに切ってタレを入れてもみ和えると完成する。
STEP 3/9
[鶏むね肉キムチ炒め]
鶏むね肉、玉ねぎ、長ネギ、青陽草は食べやすい大きさに切ってくれる。
STEP 4/9
熟成キムチも食べやすい大きさに切って水を少し巻いて炒めた後、鶏むね肉を入れる。
STEP 5/9
唐辛子粉を入れて完全に火を通した後、玉ねぎと青陽草を入れて炒める。
STEP 6/9
最後にごま塩、ごま油をかけて完成する。
STEP 7/9
できあがった姿
STEP 8/9
[土鍋味噌汁]
カタクチイワシと昆布を入れて出汁を取った後、具は取り出す。
STEP 9/9
ジャガイモ、玉ねぎ、味噌、青陽酢を入れて煮た後、最後に長ネギを入れて仕上げる。
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