Name: 一口大きく包んで食べる鶏ささみキムチ炒め
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 100g; タマネギ 1/2ea; 長ネギ 1/2ea; 熟成キムチ 50g; 青唐辛子 2ea; 唐辛子粉 1スプーンですくう; お湯 2スプーンですくう; ごま塩 少し; ごま油 少し

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一口大きく包んで食べる鶏ささみキムチ炒め

我が家の食卓によく上がるものがあるとしたら、サムの種類です。サンチュ、エゴマの葉、サム白菜、キャベツなど包んで食べるのが好きだからです。今日は鶏むね肉のキムチ炒めで一口大きく包んで食べてみました。

2 人分

60 分以内

저녁노을

材料

鶏むね肉

100g
タマネギ

1/2ea
長ネギ

1/2ea
熟成キムチ

50g
青唐辛子

2ea
唐辛子粉

1スプーンですくう
お湯

2スプーンですくう
ごま塩

少し
ごま油

少し

調理順: STEP 1/9

[ブロッコリー和え]
ブロッコリーは下ごしらえをして沸騰したお湯でさっとゆでる。

STEP 2/9

食べやすい大きさに切ってタレを入れてもみ和えると完成する。

STEP 3/9

[鶏むね肉キムチ炒め]
鶏むね肉、玉ねぎ、長ネギ、青陽草は食べやすい大きさに切ってくれる。

STEP 4/9

熟成キムチも食べやすい大きさに切って水を少し巻いて炒めた後、鶏むね肉を入れる。

STEP 5/9

唐辛子粉を入れて完全に火を通した後、玉ねぎと青陽草を入れて炒める。

STEP 6/9

最後にごま塩、ごま油をかけて完成する。

STEP 7/9

できあがった姿

STEP 8/9

[土鍋味噌汁]
カタクチイワシと昆布を入れて出汁を取った後、具は取り出す。

STEP 9/9

ジャガイモ、玉ねぎ、味噌、青陽酢を入れて煮た後、最後に長ネギを入れて仕上げる。