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色に香りまでもきれいな抹茶マドレーヌ

先週末久しぶりにベーキングをしました実力も実力ですが性格上長く待たなければならない製パンよりは迅速に進行される製菓の方が私にもっと合うようです材料も簡単~方法も簡単~材料と道具さえあれば誰でも簡単に作れるので、より魅力的な焼き菓子マドレーヌ~ 色をきれいに出そうと抹茶粉を注文して作ってみましたが、色がきれいでとても満足しています~ 可愛らしい貝の形にぽかんと上がってきたへそ~まさにこのへそがマドレーヌの魅力です~~~ 色に香りまできれいな抹茶マドレーヌ··· 味はまたどんなにいいでしょうか？！ ^^

4 人分

30 分以内

행운77

材料

薄力粉

90g
塩

1少し
ベーキングパウダー

4g
抹茶粉

5g
砂糖

70g
バター

90g
卵

2ea

調理順: STEP 1/8

バターはレンジに溶かし、卵は室温にあらかじめ取り出した状態で材料を計量して準備する。バターはブドウ種子油などの他の植物油に置き換えられます

STEP 2/8

卵に砂糖を溶かしながら溶かす。

STEP 3/8

2のボールに薄力粉、抹茶粉、塩をふるいにかける。

STEP 4/8

溶かしたバター（冷めた状態）を入れ、生地の後ビニールを覆い、30分以上休止させる。

STEP 5/8

フライパンにバター(または油)を塗った後、小麦粉をかけてフライパンからマドレーヌがよく分離できるようにする。

STEP 6/8

オーブンをあらかじめ予熱した後、生地を満たす。

STEP 7/8

170度で10分ほど焼く。マドレーヌのへそがぽっかり上がってくるのが見えますよね？この瞬間が一番嬉しいです

STEP 8/8

貝殻の形をしたマドレーヌが完成しました~

料理レビュー

4.88

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457*****

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とてもおいしいです！僕のマドレーヌ型は薄い型なので 16個出ましたコーヒーと飲むと本当にすぐに飲みます！

2022-01-26 22:16
537*****

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おいしかったです。次もこのレシピを使って作って食べますありがとうございます。

2021-11-29 23:15
318*****

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おいしいですね。甘すぎず、いいですよ緑茶の香りもいいですね。良いレシピありがとうございます:)

2021-01-21 17:57
588*****

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12個分でおへそもよく撮れてますよく作って食べると思います

2020-08-16 14:14
804*****

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とてもおいしいですよ！！いいレシピありがとうございます！！

2020-05-24 23:31