<三食キムチすいとん>宗家ポギキムチで煮込んだピリ辛すいとん
夕方には放送が始まった三食をダウンロードしてみながら.. エリック印のすいとんを見て、あっという間に食べたくなったんですよ、旦那さんも熱いスープを思い出すと よく熟した白菜キムチで辛いキムチすいとんを作りました 週末にモッパンをしっかり楽しんだ私たち夫婦モッパンとおいしいレシピを見てください
2 人分
30 分以内
푸키베베
材料
  • 小麦粉
    300g
  • キムチ
    1.5カップ
  • 昆布
    1ea
  • お湯
    1.5L
  • 長ネギ
    少し
  • ごま油
    1TS
  • みそ
    1ts
  • 薄口しょうゆ
    1ts
調理順
STEP 1/7
一日三食表すいとん作り
ナPDが感動しながら食べてました ^^ 今シーズンの放送を見ながらエリックさんの魅力にたっぷり~
ハンサムなのに料理まで上手だからこの男本当に魅力があるんですよ フフ
私もすいとんの生地は母に教わったと思います
裸じゃないのに生地をビニールで包んで30分室温熟成すれば.. 確かにしこしこします
小麦粉の分量を用意し, 冷水を少しずつ入れ, 硬くならないようによく固まる程度に水を入れて練ってください
僕は水を1/2カップ少し使ったと思います。 ちょうどいい生地を完成
STEP 2/7
ビニールで包んで30分ほど熟成させます。
STEP 3/7
よく熟した白菜キムチは切って準備して 長ネギも少し切って準備しました
STEP 4/7
香ばしい風味がサラ~~~ その後、分量の水を入れて昆布を入れて沸騰したら弱火で10分間煮込んでください。
STEP 5/7
昆布だしを入れて
STEP 6/7
昆布を入れたら昆布をすくって味噌小さじ1杯入れてください
味噌は味付けよりはキムチの酸味を抑えながら調味料の役割をしてくれます 深い味がします。
STEP 7/7
すいとんの生地を入れて中火で6~7分煮込んでください すいとんの生地にある程度火が通ったら味をつけて薄口醤油で味を調えて
長ネギを入れれば終わり~！
温かいすいとんを食べやすい季節、ポギキムチでささっと作ってみたキムチすいとん完成です。 家にきのこ、かまぼこ、野菜など多様に好きな材料を追加してもいいですよ いくらでも応用が可能ですから 新郎様もお腹がすっきりすると言ってよく作って食べようと喜んでいたキムチすいとん 週末にするメニューが適当ではない時にとても良いですよ
料理レビュー
4.81
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  • 289*****
    score
    コチュジャン、唐辛子の粉。 醤油などを入れて作って食べました
    2024-04-04 19:35
  • 226*****
    score
    とてもおいしいです
    2023-12-01 14:13
  • 612*****
    score
    ただあのレシピ通りに食べるより、おろしにんにくを半分入れて、キムチが酸っぱすぎると砂糖を半分追加、最後に薄口醤油じゃなくてツナの魚醤みたいな魚醤を半分くらい追加するともっとおいしいです。 私のキムチがちょっと酸っぱいからかな？
    2023-06-14 15:21
  • 350*****
    score
    とても簡単でおいしいです
    2021-10-19 11:16
  • 679*****
    score
    カタクチイワシがなくて困りましたが、 レシピのおかげで助かりましたごちそうさまでした~
    2021-09-26 14:49
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