ホームベーキング::チョコレートを入れたしっとりマフィン
今日はとても簡単にできるホームベーキングをご紹介します。
まさにマフィン！！！ ココアパウダー、チョコレートを溶かして甘いマフィンを作ってみます。
多分ホームベーキングの中で一番簡単じゃないかと思います！
4 人分
90 分以内
퐁순이
- 材料
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バター120g
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砂糖90g
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塩0.5ts
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卵2ea
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ダークカヴァーチャチョコレート150g
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薄力粉210g
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ココアパウダー45g
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ベーキングパウダー2ts
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牛乳180ml
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- 調理順
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STEP 1/18室温に置いて柔らかくなったバターを
STEP 2/18ホイップしてクリーム化させてください。
ホイップ機があれば使ってもいいですよ！
手でも簡単にホイップできます:-)
STEP 3/18バターに砂糖と塩を3回に分けて入れてホイップして
砂糖を全部溶かしてください。
STEP 4/18卵を1個ずつ入れてホイップしてください！
この時、バターと卵が分離されないように早くホイップしてください。
STEP 5/18こんなに!!だんだん器が汚れていく..
STEP 6/18ダークカバーチョコレートを用意してください。
STEP 7/18ダークカバーチョコレートは湯煎して溶かしてください。
STEP 8/18湯煎とは？！？！ 器の下にお湯を入れて熱で溶かすこと！
STEP 9/18湯煎したチョコレートを入れて
STEP 10/18マフィン生地を作ってください！
STEP 11/18薄力粉とココアパウダー、ベーキングパウダーはふるいにかけて入れてください。
STEP 12/18粉類が見えないように十字を切るように優しく混ぜてください。
STEP 13/18牛乳を入れて
STEP 14/18マフィン生地を完成させてください！
STEP 15/18絞り袋に入れて
STEP 16/18マフィン型にクッキングシートを包んで生地を2/3ほど絞ってください。
STEP 17/18ベーキングパウダーの影響で膨らみます！
私は上にチョコチップもかけてあげました！ :-)
STEP 18/18170度オーブンで25分間焼くとマフィンが完成！
- バター、卵は室温に30分以上置いて準備してください。 - 牛乳は電子レンジで20秒ほど温めておかずをなくしてください。 - 粉類はふるいにかけて準備してください。
- 料理レビュー
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4.67score
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gos*******scoreわぁ！！本当に中がしっとりしていて柔らかいです。 知人にプレゼントしてもいいと思います。 最高のチョコマフィンレシピです！！2019-04-07 20:50 -
880*****score説明が簡単だからトントン 作ったらいいですね~ 超最高！！！ アーモンドスライスをのせてみましたが、少し焦げたけどおいしいです2016-12-06 01:48 -
708*****scoreとても簡単に説明しましたね2016-11-27 14:42
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