♡春雨が味噌チゲに出会ったら~ すごい~~^^
天気が肌寒くなって冷たい風が吹き始めると思い出す
我が家の人気メニュー~
グース~とピリ辛味噌チゲに春雨を入れると
ズルズル~~ ぴったりの相性になります~~
4 人分
30 分以内
봉봉데이지
- 材料
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お湯800~1000ml
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みそ3TS
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唐辛子粉1TS
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いわし10ea
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ジャガイモ1ea
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豆腐1/3一切れ
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カボチャ1/3ea
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キノコ適当に
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青唐辛子2ea
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タマネギ1/4ea
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春雨1一握りの
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- 調理順
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STEP 1/5土鍋にカタクチイワシを入れて出汁を作る
(家ごとに味噌チゲの作り方が全て異なるので、お好みに合わせて材料を準備し、お好みに合わせて作ってくれる)
STEP 2/5出汁が作られて沸騰したら
味噌と春雨の唐辛子粉を除いて準備した材料をすべて入れて煮込む。
(ジャガイモ、豆腐、カボチャ、キノコ、青陽唐辛子、玉ねぎ)
STEP 3/5材料がある程度火が通ったら
味噌を溶いて唐辛子粉を入れて
好みに合わせて味を調える
STEP 4/5春雨はあらかじめぬるま湯に漬けて
柔らかくして準備する。
STEP 5/5味噌チゲが完成して食べる前に
春雨を入れて煮る。
(あらかじめ春雨を入れると吹いて汁も減るし)
おいしくもなくなります）
- 料理レビュー
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4.83score
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578*****scoreテンジャンチゲに春雨を入れたら一味違う味です2017-08-30 07:12 -
451*****scoreおいしくごちそうさまでした。ありがとうございます。2017-07-01 19:25 -
745*****score春雨が大好きですが、味噌チゲと一緒に作って食べるとおいしいですね。 レシピありがとうございます^^2017-06-10 23:41 -
604*****score春雨を入れたら子供たちがとても喜びますね~おいしくいただきました。 ありがとうございます。2017-04-14 21:11 -
636*****scoreおいしいですね^^2017-02-20 20:57
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