子供のおやつ…ソーセージの餅焼き
サービスエリアに行くと娘が必ず買って食べるおやつがあります。 長い串焼きにウィンナーソーセージとトッポッキ餅を交互に刺して赤いソースが塗られたソトクなんです。 値段がぶるぶるします。 私はそのソトクを串に刺す代わりにフォークでポンとつけて食べるようにふんだんに作ってみました。
2 人分
15 分以内
배고픈엄마
材料
  • ウィンナーソーセージ
    16ea
  • 切片
    400g
  • コチュジャン
    2TS
  • 唐辛子粉
    1/2TS
  • 清酒
    1TS
  • 梅の砂糖漬け
    1TS
  • 水あめ
    1.5TS
  • ケチャップ
    1/2TS
  • ホットソース
    1/2TS
  • ごま油
    1TS
  • 長ネギ
    1/2ea
調理順
STEP 1/6
ウィンナーソーセージ16個を用意し、斜めに交差するように3~4本ずつ切り込みを入れてあげました。
STEP 2/6
冷凍庫にあった切片400gを室温で柔らかいので溶かしてソーセージの厚さと大きさに合わせて切ってくれました。
STEP 3/6
ボウルにコチュジャン大さじ2、唐辛子粉大さじ1、清酒大さじ1、梅シロップ大さじ1+1/2、ケチャップ大さじ1/2、ホットソース大さじ1、ごま油大さじ1、長ネギの白部分大さじ1/2をざくざく切って入れてソースを作ります。
STEP 4/6
そして用意した餅とソーセージを入れてまんべんなく和えます。
STEP 5/6
そしてタレに和えたソーセージと餅を両面フライパンに重ならないように一層敷いた後、両面フライパンを覆って5~8分間焼いてあげました。
STEP 6/6
ソーセージがぱっと咲きました。 こんがりしているので味付けが焦げずによく焼けています。
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