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機張昆布で作ったサクサクおいしい昆布の天ぷら角

こんにちは。チョイマムです~~^^ 昆布揚げ、本当に久しぶりに作ってみようと思います。前に昆布の天ぷらを割ってご飯を混ぜて食べたことが思い浮かんで1袋買ってきたのですが、脂っこくて美味しくなかったことがあります。それで今回はキジャン昆布が宅配便で来てすぐ昆布の天ぷらを揚げてみました。あ~やっぱり昔の味がするんですよ。昆布の揚げ殻を揚げて限りなく素手で食べました。

6 人分

10 分以内

초이맘

材料

食用油

300ml
昆布

100g
砂糖

少し

調理順: STEP 1/12

食用油(かりっとした料理油)300ml、昆布100gをご用意しました。

STEP 2/12

炒めパンに食用油を注いでくれました。

STEP 3/12

食用油が沸く間砂糖を用意してくれました。

STEP 4/12

昆布を揚げて出しておこうと思って、ざるをあらかじめ用意しておきました。
揚げ始めたら素早くしてあげなければならないんですよ。

STEP 5/12

粗塩をかけてみると、タ~タ~タって音がしたら昆布を
入れて揚げてください。

STEP 6/12

昆布を入れるだけでこんなに膨らみません。

STEP 7/12

昆布を入れて箸やトングで昆布を振ると
こうやって膨らませながらよく揚がります。そして素早く助けなければなりません。
すぐ乗れます。

STEP 8/12

あっという間にこんなに短い時間で昆布の天ぷらを揚げることができます。

STEP 9/12

揚げた昆布の天ぷらです。私もよく揚げられました~~！！

STEP 10/12

昆布の揚げ角が冷めないうちに砂糖を素早くかけなければなりません。
そうしてこそ砂糖がよくくっつくんですよ。

STEP 11/12

揚げ殻は食用油さえ沸騰すればあっという間に短い時間で揚げることができます。
10分もしないうちに昆布の天ぷらが完成しました。

STEP 12/12

完成した昆布の揚げ角が冷めたら密閉ガラス容器や密閉容器に
入れておいしく食べればいいんです。
個人的にビールのおつまみとしてもいいです。~~~www