豆腐チヂミ、卵をつけて豆腐チヂミ&つけて食べるピリ辛醤油、超簡単
簡単ですが、健康に良く美味しい豆腐チヂミです。 一緒につけて食べる辛い醤油ソースです。
2 人分
15 分以内
김쭈
材料
  • 豆腐
    1/2一切れ
  • 卵
    2ea
  • 長ネギ
    少し
  • 青唐辛子
    1ea
  • 塩味
    1少し
  • コショウ
    少し
  • 醤油
    3T
  • お湯
    3T
  • 料理酒
    1T
  • エゴマ油
    1T
  • 唐辛子粉
    1T
  • 刻んだニンニク
    1ts
  • 砂糖
    1ts
調理順
STEP 1/7
卵に味塩とコショウを入れてよく混ぜます。
STEP 2/7
豆腐は大きめに切ってキッチンタオルで水気を切ります。
STEP 3/7
フライパンに食用油を入れ、豆腐に卵水をつけ、裏面ともに火を通します。
STEP 4/7
卵が火が通ったら、卵水をもう一度つけて、裏面の役割を果たします。 (一度だけ卵水をかけるとまんべんなく卵を着せにくいです。)
STEP 5/7
青陽唐辛子と長ネギを細かく切ります。
STEP 6/7
醤油、水、唐辛子粉、エゴマ油、おろしにんにく、砂糖、料理酒を入れてよく混ぜます。
STEP 7/7
醤油ソースに青唐辛子と長ネギを入れてタレ完成。
料理レビュー
5.00
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  • 220*****
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    タレが本当においしいです。エゴマ油がなくてごま油に変えたんですが、あなた大根おいしいです！！ このレシピで4回くらい作って食べてます！！ これからも愛用しますwwタレは他のチヂミ/チヂミ類ともよく合うので牡蠣チヂミをつけて食べました。最高！！
    2023-12-13 18:48
  • 301*****
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    簡単でとてもおいしいです！！
    2023-02-20 07:40
  • 416*****
    score
    さっぱりしてて本当にいいですね
    2023-02-08 08:38
  • 789*****
    score
    豆腐のタレを探している途中、偶然見つけたんだけど···.. エゴマ油？をタレに？ 疑って偏見をなくそう！と試みたが、寓話
    2020-12-02 00:50
  • 145*****
    score
    ヤンニョム醤油がおいしいと同僚たちがよく食べましたね。
    2020-08-26 12:38
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