ウズラの卵の醤油煮、鶏ささみを入れておいしく~*
毎日お弁当を作る新郎様のためによく作っているウズラの卵の煮付け！ 一度作っておけばいつまでも食べられるので本当にいいです^^
6 人分
60 分以内
탁주부
材料
  • ウズラの卵
    1kg
  • ニンニク
    1一握りの
  • 鶏むね肉
    200g
  • コショウ
  • お湯
    500ml
  • 醤油
    8スプーンですくう
  • 梅液
    2スプーンですくう
  • オリゴ糖
    2スプーンですくう
調理順
STEP 1/7
ウズラの卵と丸ごとにんにくを鍋に入れ、定量の水と醤油、梅エキスを入れて強火で煮る。
STEP 2/7
鶏むね肉は茹でて冷やした後、食べやすい大きさに裂いて準備。
STEP 3/7
コショウはまたパックに入れて準備。
STEP 4/7
鍋にコショウも入れて一緒に煮る。
STEP 5/7
ウズラの卵の色が茶色に変わると中火にし
STEP 6/7
鶏むね肉を入れる。
STEP 7/7
鶏胸肉を入れて一度ずつかき混ぜながら10分ほど煮込み、鶏胸肉の色も茶色に変わったら弱火に減らしてオリゴ糖を入れて10分ほど煮詰めれば終わり。
- 黒胡椒は省略できますが、入れるとより深い味がします。 - 辛くお楽しみの方は、中火で中火で中に青陽唐辛子を2個切って入れてください。
料理レビュー
4.83
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  • 668*****
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    おかげで簡単な肉の煮付けが完成
    2023-09-24 14:25
  • 614*****
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    おいしいです。私は鶏ヒレにしましたが、柔らかくておいしいですね ありがとうございます^^
    2022-07-12 19:19
  • 234*****
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    とてもおいしいです。私は青唐辛子も追加しました~
    2020-03-04 12:39
  • 744*****
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    おいしくごちそうさまでした！！
    2019-11-16 20:53
  • 561*****
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    コショウがなくて残念です。 私も鶏むね肉を500グラムも注いでしまおうと醤油を16スプーン入れたんですが···どうしてしょっぱくないんですか？とにかくよく参考にしました！ おいしくなれ！ヤッヤッ！
    2019-07-12 18:15
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