じゃがいも練り天炒め - 辛く炒めておかずとしてぴったり
1 人分
15 分以内
시크제이맘
材料
  • ジャガイモ
    1ea
  • かまぼこ
    2一切れ
  • タマネギ
    適当に
  • 青唐辛子
    1ea
  • 長ネギ
    少し
  • ゴマの実
    少し
  • 唐辛子粉
    1.5スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • 醤油
    2スプーンですくう
  • 料理酒
    1スプーンですくう
  • オリゴ糖
    1スプーンですくう
  • ごま油
    1スプーンですくう
調理順
STEP 1/8
じゃがいもは薄く切って、おでんは食べやすい大きさに切って
STEP 2/8
鍋で湯が沸いたらじゃがいもをさっとゆでる 2~3分ほどこの過程を経るとジャガイモが壊れず、ジャガイモもある程度火が通って炒める時にはるかに簡単です。
STEP 3/8
おでんもお湯でさっとゆでて使います。
STEP 4/8
玉ねぎ、長ネギ、青唐辛子は切って準備
STEP 5/8
タレを分量通りに作ってあげて
STEP 6/8
フライパンに食用油を敷いてじゃがいも、かまぼこ、玉ねぎを先に炒めてじゃがいもがほぼ火が通る頃に
STEP 7/8
タレ、そして長ネギ、唐辛子を入れてタレがまんべんなく切れるように炒めてください。
STEP 8/8
最後にゴマを入れて仕上げ
料理レビュー
4.88
score
  • 962*****
    score
    おいしくできました~ おかずとしてはとてもいいですね。
    2024-10-14 19:29
  • 857*****
    score
    私の口には塩を少し入れました 口にぴったりでした。本当においしいです^^♡
    2023-07-09 19:08
  • hea******
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    薄いから醤油。塩を少し入れました。 おでんはなくて入れませんでした。 茹でたらジャガイモ壊れないので大丈夫です
    2023-07-06 19:38
  • 672*****
    score
    おでんがなくてじゃがいもだけ入れて作ったんですが、おいしいです。 ジャガイモの量が多いので 醤油追加で味をしました じゃがいもを熱湯で茹でた後にすると壊れないで楽に料理になりますね
    2022-08-06 12:18
  • 195*****
    score
    おいしく作って食べました~ おでんはなくて入れられなかったし、じゃがいも2つにレシピのタレそのまま入れるとちょうどいいですね~
    2022-07-09 10:12
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