じゃがいも練り天炒め - 辛く炒めておかずとしてぴったり
1 人分
15 分以内
시크제이맘
- 材料
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ジャガイモ1ea
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かまぼこ2一切れ
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タマネギ適当に
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青唐辛子1ea
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長ネギ少し
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ゴマの実少し
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唐辛子粉1.5スプーンですくう
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刻んだニンニク1スプーンですくう
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醤油2スプーンですくう
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料理酒1スプーンですくう
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オリゴ糖1スプーンですくう
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ごま油1スプーンですくう
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- 調理順
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STEP 1/8じゃがいもは薄く切って、おでんは食べやすい大きさに切って
STEP 2/8鍋で湯が沸いたらじゃがいもをさっとゆでる 2~3分ほどこの過程を経るとジャガイモが壊れず、ジャガイモもある程度火が通って炒める時にはるかに簡単です。
STEP 3/8おでんもお湯でさっとゆでて使います。
STEP 4/8玉ねぎ、長ネギ、青唐辛子は切って準備
STEP 5/8タレを分量通りに作ってあげて
STEP 6/8フライパンに食用油を敷いてじゃがいも、かまぼこ、玉ねぎを先に炒めてじゃがいもがほぼ火が通る頃に
STEP 7/8タレ、そして長ネギ、唐辛子を入れてタレがまんべんなく切れるように炒めてください。
STEP 8/8最後にゴマを入れて仕上げ
- 料理レビュー
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4.88score
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962*****scoreおいしくできました~ おかずとしてはとてもいいですね。2024-10-14 19:29 -
857*****score私の口には塩を少し入れました 口にぴったりでした。本当においしいです^^♡2023-07-09 19:08 -
hea******score薄いから醤油。塩を少し入れました。 おでんはなくて入れませんでした。 茹でたらジャガイモ壊れないので大丈夫です2023-07-06 19:38 -
672*****scoreおでんがなくてじゃがいもだけ入れて作ったんですが、おいしいです。 ジャガイモの量が多いので 醤油追加で味をしました じゃがいもを熱湯で茹でた後にすると壊れないで楽に料理になりますね2022-08-06 12:18 -
195*****scoreおいしく作って食べました~ おでんはなくて入れられなかったし、じゃがいも2つにレシピのタレそのまま入れるとちょうどいいですね~2022-07-09 10:12
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